Wer liebt nicht die Gerüche des Herbstes? Es wärmt, während es irgendwie knusprig ist, mit einem Hauch von Gewürzen – und genau das bekommen Sie mit diesem Potpourri-Rezept für den Herd vom Gewürzexperten Kanchan Koya, Ph.D. Wenn Sie möchten, dass Ihr Zuhause riecht, als wären Sie in einem Chai Latte (lecker), hier ist die Zubereitung.
Vom Herbst inspiriertes Potpourri auf dem Herd
Zutaten- 4 Zimtstangen
- 2 EL. ganze Gewürznelke
- 8 Kardamomkapseln
- 8 Sternanis-Schoten
- 1 EL. Fenchelsamen
- ¼ Tasse Rosenblätter
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- Kombinieren Sie Ihre Zutaten in einem mittelgroßen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser.
- Köcheln Sie auf niedriger Stufe und genießen Sie die Düfte des Herbstes.
- Füllen Sie Ihren Topf nach Bedarf mit mehr Wasser auf.
- Passen Sie das Rezept nach Belieben an, je nach Ihren Duftpräferenzen. Sie können Dinge wie Orangenschalen, Vanilleextrakt, Muskatnuss und mehr hinzufügen!
- Stellen Sie das Potpourri auf die niedrigste Stufe, damit es nicht kocht, und lassen Sie den Deckel offen, damit der Geruch Ihr Zuhause erfüllt.
Was sind die Vorteile?
Abgesehen davon, dass es Ihr Zuhause einfach fantastisch riechen lässt, kann dieses Potpourri laut Koya auch einige therapeutische Vorteile haben. „Die Wissenschaft zeigt, dass Zimt die Stimmung verbessern kann, indem man ihn einfach riecht“, sagt sie mbg.
Verwandeln Sie Ihre Leidenschaft in ein Ziel.
Tatsächlich eine Studie im North American Journal of Psychology über die Wirkung von Pfefferminze und Zimt fanden heraus, dass der Geruch von Zimt nicht nur die Motivation, Leistung und Wachsamkeit steigert, sondern auch Müdigkeit verringern und als Stimulans für das zentrale Nervensystem dienen kann.
Und mit der Zugabe von Rosen zu diesem Potpourri kommt auch noch eine entspannende Wirkung hinzu. Laut einer anderen kleinen Studie aus dem Jahr 2009 zeigten Teilnehmer, die ätherisches Rosenöl rochen, im Vergleich zur Placebogruppe eine signifikante Abnahme der Atemfrequenz und des Blutdrucks, wobei sich die Teilnehmer danach auch als ruhiger und entspannter einstuften.
Das Endergebnis.
Egal, ob Sie Gastgeber sind und möchten, dass Ihr Zuhause besonders ansprechend riecht, oder ob Sie einfach nur die Düfte des Herbstes selbst genießen möchten, zaubern Sie dieses Potpourri. Im Handumdrehen riecht Ihr Zuhause wie ein Chai-inspirierter Traum.