Da braut sich was zusammen – und zwar nicht der Tee, sondern die Teekanne. Da sich Designer jetzt mit Teegeschirr befassen, steht die Teekanne im Mittelpunkt neuer Designinnovationen, die nicht nur Ihren Tee besser schmecken lassen, sondern auch dem alltäglichen Ritual eine stilvolle Überarbeitung verleihen. Und darüber hinaus ist es ein Must-Have-Deko-Akzent für Ihre Wohnbedürfnisse. Die amerikanische Politikerin Barbara Roberts sagte einmal:„Der bloße Anblick einer Teekanne zaubert den meisten Menschen ein Lächeln ins Gesicht. Man kommt nicht umhin, an ruhigere und vornehme Zeiten zu denken. Von einer skurrilen Teekanne für Kinder über eine elegante englische Teekanne bis hin zu Teekannen zum Sammeln, die manche Häuser schmücken, sie sind eine subtile Erinnerung an alles Gute auf dieser Welt.“ Nach der Wissenschaft der Teezubereitung machen der richtige Ton und die richtige Textur der Kanne den Geschmack Ihres Tees aus. Ob traditionell oder modern, bei den besten Teekannen geht es nicht nur um gutes Aussehen, sondern auch um einfaches Ausgießen und Wärmespeicherung.
DEN TEE VERSCHÜTTEN
Die Designästhetik hat das Konzept und die Form traditioneller Teekannen verändert. Derzeit stellen Designexperten fest, dass seltsam aussehende Teekannen bevorzugt werden. Überlegen Sie vor dem Kauf, welche Größe der Teekanne Ihren Bedürfnissen am besten entspricht und für welche Art von Tee Sie sie verwenden werden. Verschiedene Tees verwenden verschiedene Teekannen. Teeexpertin Anamika Singh stellt fest, dass jede Teezeremonie eine Bewunderung der Teekanne ist. „Der einfachste Tee kann anders schmecken, wenn er in der richtigen Teekanne aufgebrüht wird“, sagt sie. Ihr Rat? Für die am häufigsten getrunkenen schwarzen Tees benötigen Sie eine Kanne, die die Wärme gut speichert, wie eine Keramik- oder Gusseisenkanne. Dunklere Farben zeigen auch nicht die Flecken, die durch die Tannine im Tee entstehen können.
Singh sagt, dass man für grünen und weißen Tee zarte Teekannen aus Porzellan verwendet. Die Teezubereitung ist im Wesentlichen der Prozess, die Zellstruktur der Teeblätter aufzubrechen, um ihren Geschmack freizusetzen. Dies ist die traditionelle Methode der chinesischen Teezubereitung, genannt Gong-Fu Cha oder Tee mit großem Geschick. Dabei ist die Teekanne vielleicht das wichtigste Element. Stellen Sie für eine großartige Teekanne sicher, dass sie die richtige Größe und Form hat, welcher Ton verwendet wird, die Brenntemperatur der Kanne, die richtige Teesorte und die Anzahl der zu servierenden Personen.
STURM IN EINER TEEKANNE
Die Teekannenkunst ist auf einem neuen Höhepunkt, da Meisterhandwerker einzigartige Formen kreieren. Dies hat die Teekanne mehr Kunst als Handwerk gemacht. Singh sagt, dass von transparentem Glas über pflegeleichte Teekannen aus Edelstahl bis hin zum klassischen Porzellan, das Wärme speichert und Ihren Tee warm hält, oder der Teekanne aus Ton für dunkleren Oolong- und Schwarztee – es gibt so viele Arten von Teekannen auf dem Markt wie Tees . Wenn Sie eine Teekanne nicht als Dekorationsartikel suchen, achten Sie darauf, dass die von Ihnen gewählte Kanne funktional ist. Achten Sie auf eine hitzebeständige Kanne, einen bequemen Griff und stellen Sie sicher, dass sich der Tee mit einem stabilen Deckel leicht ausgießen lässt.
Teekannen aus Gusseisen und Ton sollten mit warmem Wasser und einem Tuch ohne Reinigungsmittel gereinigt werden
TEEKANNE ZEITPLAN
- Die Teekanne wurde in China während der Yuan-Dynastie im 13. Jahrhundert erfunden. In der Ming-Dynastie waren Teekannen in China weit verbreitet
- Frühe Teekannen wurden für einen einzelnen Trinker entworfen. Die Chinesen tranken traditionell Tee direkt aus der Tülle – da die Aromen besser konzentriert und kontrolliert waren
- Ende des 17. Jahrhunderts wurde Tee von China nach Europa verschifft. Die Schiffe führten auch Teekannen aus Porzellan mit sich
- Teetrinken war in Europa zunächst eine Domäne der Oberschicht