Lernen Sie, wie man Obstpflanzen anbaut, die so gut schmecken, wie sie aussehen, und genießen Sie das Beste aus der Sommerernte
Wer selbst pflücken möchte, findet in Gartencentern bereits Beerenobststräucher und Erdbeerpflanzen voller reifender Früchte.
Diese sind etwas teurer als die wurzelnackten Pflanzen, die Gärtner im Herbst auf Bestellung von ihren Feldern ernten, aber es lohnt sich, diese Abkürzung zu nehmen, um jetzt das Beste aus ihnen zu machen. Außerdem müssen Sie Ihren Rasen nicht durch eine Reihe von Sträuchern ersetzen – in einem kleinen Garten ist es sinnvoll, sie durch Ihre Blumenbeete zu streuen.
Stachelbeerschmuck
Stachelbeeren sind besonders einfach zu züchten und können so gut wie sich selbst überlassen werden. Darüber hinaus eignen sie sich perfekt für kleinere Gärten:Sie können als Büsche, als aufrechte Kordons, die zusammen gepflanzt weniger Platz einnehmen, oder als dekorativer Standard gezüchtet werden.
Die stachellose Sorte ‚Pax‘ ist ideal für die Erziehung als Standard. Lassen Sie dazu an einer jungen Pflanze nur einen Stamm wachsen und stecken Sie diesen Stamm dann aufrecht.
Kneifen Sie die Spitze dieses Stängels ab, wenn er eine Höhe von 60-90 cm erreicht hat, und Seitenäste bilden sich direkt unter Ihrem Schnitt.
Wenn Sie die Schulung lieber überspringen möchten, finden Sie in Gartencentern und im Versandhandel fertig angezogene Fruchtsträucher.
Es gibt auch eine gute Auswahl an Stachelbeersorten, mit Früchten, die klein, süß und gelb sind, bis hin zu großen, roten Desserttypen.
Zu den beliebtesten gehören „Whinham’s Industry“, eine rotschalige Tafelfrucht mit ausgezeichnetem Geschmack, und „Invicta“, die gelbgrüne Früchte und eine hervorragende Resistenz gegen Mehltau hat. „Careless“ ist die beste Wahl für die Zubereitung von Crumbles und Pasteten.
Wie alle Früchte sind Stachelbeeren direkt vom Strauch am schmackhaftesten, können aber auch eingefroren werden, was gut ist, da Sie davon ausgehen können, dass jeder Strauch etwa 5 kg Früchte produziert.
Aktuelles
Ein Johannisbeerstrauch wird auch etwa 5 kg Früchte liefern, wenn ihm nicht das Wasser ausgeht, wenn die Früchte zu quellen beginnen.
Pflanzen Sie „Big Ben“ für eine frühe Ernte und „Ben Tirran“ für eine späte Ernte und decken Sie die Zeit dazwischen ab, indem Sie „Ben Hope“ pflanzen. Wo der Platz begrenzt ist, entscheiden Sie sich für die kompakte Sorte „Ben Serek“, die große schwarze Früchte hat, die frisch gegessen werden können – obwohl das Kochen den besten Geschmack hervorbringt.
Schwarze Johannisbeeren eignen sich hervorragend für die Herstellung von Marmeladen, Gelees, Sirup, Saft und Wein. Der Anbau ist einfach, obwohl Sie auf das Beschneiden achten müssen – bei reifen Pflanzen sollte im Winter bis zu einem Drittel der Äste bis auf den Boden zurückgeschnitten werden, um Platz für das Wachstum in der neuen Saison zu schaffen.
Rote Johannisbeeren und weiße Johannisbeeren sind ebenfalls äußerst vielseitig und können als Standards mit klaren Stielen von etwa 90 cm und als Mittelpunkt einer Rabatte gepflanzt oder in einem Topf auf der Terrasse gezüchtet werden.
Sie können auch als schmal geschnittene Kordons mit einem oder mehreren Stängeln aufrecht auf Rohrstützen angebaut werden, aber wenn Sie den besten Ertrag erzielen möchten, sollten Sie sie als kelchförmigen Busch in einem gut genährten Beet anbauen.
Empfohlene Johannisbeersorten sind 'Johnkeer van Tets', die als eine der ersten reift und sich perfekt für den Anbau als ein- oder zweistämmige Kordon an einer sonnigen Wand eignet, und 'Rovado', die angeblich die schwerste Ernte ist alle Sorten.
Was die weißen Johannisbeeren betrifft, so sind die frühe Sorte „White Versailles“ und die preisgekrönte Sorte „White Grape“ für die Zwischensaison unschlagbar.
Vögel lieben alle Johannisbeeren, insbesondere rote Johannisbeeren, und sie müssen vom Beginn der Beerenreife bis zur letzten Ernte – etwa Mitte Juni bis Mitte August – eingekeschert werden, sonst kann die gesamte Ernte über Nacht geerntet werden.
Ein alter Netzvorhang, der locker über Stöcke drapiert ist, reicht aus, obwohl sich ein dauerhafterer Obstkäfig lohnt, wenn Sie mehr als ein paar Büsche haben.
Beere gut
Himbeeren sind eine der lohnendsten Früchte für den Anbau, vorausgesetzt, Sie können sie mit einem tiefen, fruchtbaren, gut durchlässigen Boden und voller Sonne versorgen. Viele verschiedene Sorten sind verfügbar; einige ernten Anfang Juni, während andere bis weit in den Herbst hinein Früchte tragen.
Probieren Sie unter den sommerfruchttragenden Sorten die ertragreiche „Tulameen“ und die Lieblingssorte der Marmeladenhersteller „Julia“ sowie die hochproduktive „Glen Fyne“, von der einige sagen, dass sie den besten Geschmack hat.
Verlängern Sie die Saison mit 'Autumn Bliss', lassen Sie sie über den Winter unbeschnitten und Sie werden auch im Sommer mit einer extra frühen Ernte gesegnet, die zusammen mit allen sommerfruchtenden Sorten geschnitten werden sollte, sobald alle Früchte geerntet sind.
Brombeeren können ziemlich viel Platz einnehmen und zu einem undurchdringlichen Dickicht aus stacheligen Stängeln werden, daher werden sie am besten von Wildpflanzen gefressen, die in Hecken wachsen.
Wenn Sie entschlossen sind, eine anzubauen, probieren Sie „Fantasia“, eine Sorte mit Augustfrüchten, die den Brombeergeschmack wilder Brombeeren mit den Attributen moderner Sorten wie der kompakten und dornenlosen „Loch Ness“ kombiniert.
Tayberry, eine Kreuzung aus Himbeere und Brombeere, produziert von Sommer bis Herbst eine große Ernte von bis zu 9 kg süßer, aromatischer Beeren. Ziehen Sie sie an einer Wand oder einem Spalier in voller Sonne oder Halbschatten hoch und beschneiden Sie die Pflanze nach dem Zuschneiden, entfernen Sie alle schwachen Stöcke und bringen Sie alte auf Bodenhöhe.
Für den wahren Geschmack des Sommers sind Erdbeeren ein Muss. Verwenden Sie sie als dekorative Einfassung für Blumenbeete und züchten Sie sie in Töpfen auf einer sonnigen Terrasse. Für einen Moment, eine Rekordernte, baue ‘Elsanta’ an, da dies sehr wenig ‘Eingewöhnungszeit’ erfordert.
Um den ganzen Sommer über Früchte zu haben, züchten Sie die großen, im Juni tragenden Sorten wie „Hapil“, „Gariguette“ und „Sweetheart“, die etwa zwei bis drei Wochen lang Früchte tragen.
Fahren Sie dann mit immertragenden Sorten wie „Flamenco“ fort, die im Frühling, Sommer und Herbst Ernten und während der Saison bis zu 10 kg Obst produzieren. Wenn der Platz begrenzt ist, halten Sie sich an Sorten wie „Ostara“, die die ganze Vegetationsperiode Früchte trägt.