Zitrusfrüchte sind ein Grundnahrungsmittel, das alles aufpeppen kann, von Cocktails bis hin zu Salatdressings. Man kann mit Sicherheit sagen, dass die meisten von uns es jederzeit in Reichweite halten sollten. Gut, dass Zitrusfrüchte buchstäblich auf Bäumen wachsen, und einige dieser Bäume können in unseren Häusern gedeihen. So können Gärtneranfänger ihre eigenen Zitronen, Limetten oder Kumquats anbauen – und sie auch essen.
Wie man einen Zitrusbaum züchtet, wenn man außerhalb der Tropen lebt.
Alle Zitrusbäume brauchen Wärme und viel Sonnenschein, um zu wachsen. Kein Wunder:Frost kann diesen tropischen Pflanzen schaden, sodass sie das ganze Jahr über nicht überleben, wenn sie in kühlen Klimazonen draußen stehen. USDA-Pflanzenhärtezonen 9 und höher sind ideal für die meisten Zitrusfrüchte.
Diejenigen, die außerhalb von Florida, Texas und Kalifornien leben, können jedoch in den wärmeren Monaten immer noch einen gesunden Zitrusbaum in ihrem Garten oder auf ihrer Terrasse oder ihrem Balkon pflegen. Sie müssen es nur nach drinnen tragen, sobald die Temperaturen unter den Gefrierpunkt sinken.
Deshalb Bio-Gärtner und Autor von Grow What You Love Emily Murphy schlägt vor, dass diejenigen, die in kälteren Klimazonen leben, in kleinere Bäume investieren sollten, die als Zwergbäume bekannt sind und normalerweise nicht höher als 8 bis 10 Fuß werden. Für Anfänger im Zitrusanbau empfiehlt sie außerdem, einen Baum zu kaufen, der bereits Früchte trägt.
„Wenn es Früchte hat, bedeutet das, dass es etwas reifer ist“, sagt Murphy zu mbg. Das erleichtert die Pflege und verkürzt die Wartezeit auf etwas Süßes.
Hier sind einige Arten von Zitrusbäumen, die in Zwergsorten vorkommen, die drinnen und draußen überleben können:
- Grapefruit
- Kumquat
- Zitrone (Meyer, Ponderosa, Eureka)
- Limette (Bären, Kieffer)
- Mandarine
Wo Sie Ihren Baum hinstellen, damit er genug Sonne bekommt.
Während der wärmeren Frühlings- und Sommermonate fühlt sich Ihr Baum im Freien in einem Bereich wohl, der täglich einige Stunden direktes Sonnenlicht erhält.
Murphy erklärt, dass einige Sorten von Zitrusbäumen (wie Grapefruit) zwar kältetoleranter sind, Sie Ihren Baum jedoch immer ins Haus bringen möchten, sobald die Temperaturen unter 32 Grad Fahrenheit fallen. Im Innenbereich sollten Sie es direkt neben Ihrem sonnigsten Fenster platzieren:Ideal wäre ein nach Süden oder Westen ausgerichtetes. Wenn Ihr Zuhause nicht viel Sonnenlicht bekommt, ist es auch eine Option, Ihren Baum unter eine Wachstumslampe zu stellen.
Das nächste, was zu berücksichtigen ist, ist die Feuchtigkeit:„Ich habe festgestellt, dass das größte Problem beim Anbau eines Zitrusbaums in Innenräumen darin besteht, dass unsere Innenumgebungen tendenziell nicht so feucht sind wie Außenumgebungen“, sagt Murphy und fügt hinzu, dass Sie Ihre nicht aufstellen sollten neben Heizungen oder Klimaanlagen, die dazu neigen, die Luft auszutrocknen. Stellen Sie es stattdessen neben einen Luftbefeuchter oder vernebeln Sie es täglich, um das üppige, tropische Klima nachzuahmen, in dem es sich entwickelt hat.
Sobald die Außentemperaturen das ganze Jahr über konstant über dem Gefrierpunkt liegen, können Sie Ihren Baum wieder an seinen rechtmäßigen Platz im Freien stellen. Wenn es ein langer Winter war, können Sie es wieder akklimatisieren, indem Sie es tagsüber für ein paar Tage nach draußen in die Sonne und abends wieder ins Haus bringen.
Dies erfordert ziemlich viel Heben, daher schlägt Murphy vor, Ihren Baum so leicht wie möglich in einen Behälter zu stellen. Während Keramiktöpfe hübsch sein können, sind sie hier nicht die beste Option. Eine verzinkte Metallkanne oder ein Fiberglas-Pflanzgefäß wird sich das ganze Jahr über als einfacher zu manövrieren erweisen.
Wasserbedarf.
Zitrusbäume benötigen ziemlich viel Wasser – besonders solche, die in einem Behälter angebaut werden. Wie bei den meisten Pflanzen können Sie am besten feststellen, ob Ihr Baum gut eingeweicht werden muss, indem Sie Ihre Finger in die Erde stecken. Wenn es sich trocken anfühlt, ist es Zeit zu gießen.
Sie sollten auch nach visuellen Hinweisen darauf Ausschau halten, dass Ihre Zitrusfrüchte mehr oder weniger Wasser benötigen:„Sie wissen, dass ein Zitrusbaum ausgedörrt ist, wenn die Blätter anfangen, sich zu kräuseln und zusammenzuziehen“, erklärt Murphy. "Das ist ein verräterisches Zeichen dafür, dass der Boden trocken ist und zusätzliches Wasser benötigt."
Auf der anderen Seite sagt sie, wenn die Blätter gelb werden, könnte das ein Zeichen für Überwässerung oder Stickstoffmangel sein. Reduzieren Sie in diesem Fall das Gießen, bis sich die Erde wirklich trocken anfühlt, oder tragen Sie etwas mehr Dünger auf.
Pflanzen Sie Ihren Baum in eine gut entwässernde Blumenerde und stellen Sie wie immer sicher, dass sein Behälter ein Drainageloch hat, damit das Wasser entweichen kann.
Düngerbedarf.
Das Radfahren durch all das Wasser und Sonnenlicht hält Zitrusbäume auf Trab, sodass sie eine angemessene Menge an Nährstoffen benötigen, um weiterzumachen. Murphy erklärt, dass sie eine der wenigen Pflanzen sind, die dreimal im Jahr gedüngt werden müssen:im Frühling (März/April), im Winter (Januar/Februar) und im Sommer (August/September).
Sie empfiehlt die Verwendung eines Trockendüngers mit langsamer Freisetzung, der speziell für Zitrusfrüchte geeignet ist (er enthält mehr Stickstoff als andere Volldünger), wie z. B. die organische Option von Down to Earth.
Schädlingsschutz.
"Eines der häufigsten Probleme mit Zitrusfrüchten können Blattläuse sein", sagt Murphy. Wenn Sie diese saftsaugenden Insekten auf den Blättern Ihres Baumes sehen, wischen Sie sie gründlich mit Wasser und einer insektiziden Seife oder Neemöl ab.
Blattläuse produzieren Honigtau, was laut Murphy Bäume auch anfällig für einen Pilz machen kann, der Ruß ähnelt und Rußschimmel genannt wird.
Während dieser schwarze, pudrige Schimmelpilz bedrohlich aussieht, kannst Du ihn normalerweise direkt von den Blättern Deiner Pflanze abbürsten. „Es gibt nicht viele Probleme mit Zitrusfrüchten, die nicht ziemlich einfach behoben werden können“, sagt sie, aber es ist wichtig, regelmäßig bei Ihrer Pflanze vorbeizuschauen, damit Sie Schädlinge oder Wachstum schnell behandeln können.
Obst ernten.
Abhängig von der Art der Zitrusfrüchte brauchen Bäume normalerweise zwei bis drei Jahre, um Früchte zu tragen (ein Grund mehr, einen Starterbaum zu kaufen, der bereits welche hat). Ein relativ kleiner Baum wird jedoch eine beträchtliche Menge an Früchten hervorbringen. Murphys kleiner, hüfthoher Meyer-Zitronenbaum bringt ihr etwa 50 Zitronen pro Jahr.
"Insgesamt hilft das Beschneiden der Baumgesundheit, dem Wachstum und der Fruchtbildung", fügt Murphy hinzu. Sie wird im Allgemeinen beschneiden, nachdem die Bäume Früchte getragen haben und vor ihrer nächsten Blütephase. "Zu diesem Zeitpunkt gibt es eine merkliche Pause im Pflanzenwachstum und es ist leicht zu erkennen, wo tote Äste oder Astspitzen sein könnten", erklärt sie. "Dies ist auch ein guter Zeitpunkt, um Bäume weiter zu formen, indem man Querverzweigungen herausschneidet. Dies hilft, Bäume zu öffnen und die Zentren Licht und Luftzirkulation auszusetzen."
Sie werden wissen, dass Ihre Zitrusfrucht pflückreif ist, wenn sie fruchtig duftet und eine leuchtende Farbe hat. „Pflanzen wie die meisten Tomaten fallen einem in die Hand, wenn sie fertig sind, aber Zitrusfrüchte tun das nicht“, sagt Murphy. "Sie müssen sie tatsächlich drehen oder abschneiden, um die Früchte zu entfernen."
Einige Bäume können das ganze Jahr über geerntet werden, während andere saisonabhängig sind. Auch hier kommt es wieder auf die Sorte an. Aber auch wenn Sie nicht damit beschäftigt sind, die Früchte Ihrer Arbeit zu pflücken, werden Sie es genießen, sich in der Nähe des Zitrusbaums aufzuhalten. „Der Duft ist unglaublich“, sagt Murphy über ihren Meyer-Baum. "Auch wenn Sie nicht viele Früchte von Ihrem Baum bekommen, allein der Duft der Blumen ist es wert."
Das Endergebnis.
Eine frische Zitrone oder Limette vom Zweig zu holen, ist um Welten lohnender, als sie aus der Obst- und Gemüseabteilung zu holen. Und ob Sie Ihre frischen, selbst angebauten Zitrusfrüchte in einem Radicchio-Salat, Müsli oder einfach nur in Wasser auspressen, es schmeckt bestimmt viel süßer.