Als Umweltexperten raten wir: Entsorgen Sie Speiseöl umweltgerecht, ohne Abwasser zu schädigen. Wir erklären, worauf es ankommt, und geben bewährte Tipps zur Lagerung für maximale Haltbarkeit.
Speiseöl und Frittieröl nie in den Abfluss gießen
Mülltrennung schont Ressourcen und ist ökologisch essenziell – doch bei Speiseölen ist die richtige Entsorgung nicht immer offensichtlich.
Sobald Speiseöle Geruch oder Geschmack verändern, sind sie ranzig: Gute Fettsäuren sind zerstört, Vitamine abgebaut. Zeit zum Entsorgen.
Altes Speiseöl gehört nicht in Abfluss oder Toilette. Es verursacht Verstopfungen in Abwasserleitungen und erhöht den Energieverbrauch in Kläranlagen erheblich.
Auf Kompost oder in der Biotonne schadet es ebenfalls: Es zersetzt sich nicht, legt sich als Film über Abfälle, verursacht Geruch und tötet Insekten. Aber wohin damit?
Kleine Mengen sicher im Restmüll
Das Umweltbundesamt empfiehlt: Füllen Sie geringe Mengen in eine gut verschlossene PET-Flasche und wickeln Sie diese in Papier. So saugt bei Auslaufen nichts aus.
Tipp: Bei Katzenbesitzern: Öl in Katzenstreu gießen, vollgesogenes Streu im Restmüll entsorgen.
Größere Mengen abgeben Sie beim Entsorgungshof. Holen Sie sich oft einen speziellen Behälter ab, füllen ihn und geben ihn zurück. Erkundigen Sie sich bei Ihrem städtischen Entsorgungsdienst nach örtlichen Optionen. Viele Kommunen bieten "Umwelt- oder Schadstoffmobile" an, die Ölrückstände kostenlos annehmen.
Speiseöl optimal lagern für längere Frische
Abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Grund zum Wegwerfen. Bei richtiger Lagerung halten Öle deutlich länger.
Beachten Sie diese bewährten Regeln:
- Dunkel lagern und vor Sonne schützen – Licht zerstört Inhaltsstoffe und lässt Öl schnell ranzig werden.
- Am besten kühl in der Abstellkammer aufbewahren.
- Lein-, Walnuss-, Hanf-, Kürbiskern-, Raps- und Mohnöl nach Anbruch in den Kühlschrank stellen.
- Flaschen stets fest verschließen, um Oxidation zu vermeiden.
Abgelaufenes Speiseöl clever upcyclen: Schuhpflege
Nicht mehr essbares Öl eignet sich hervorragend für die Schuhpflege.
Olivenöl mit Tuch poliert Lackschuhe auf Hochglanz. Bei quietschenden Lederschuhen: Dünn einreiben und polieren – bewährtes Hausmittel.