Sind Ihre Haushaltsklammern wirklich BPA-frei? 3 Wege zu sagen, sagt ein MD

Wenn es um endokrine Disruptoren geht, führt allein der Ausdruck dazu, dass viele ins Trudeln geraten. Schließlich gibt es Tausende dieser synthetischen Chemikalien, die in Alltagsgegenständen identifiziert wurden. Eines der am häufigsten untersuchten ist Bisphenol-A (allgemein als BPA bezeichnet):Dieser spezifische endokrine Disruptor ahmt Östrogen im Körper nach und erhöht nachweislich das Risiko für chronische Erkrankungen wie Fettleibigkeit und Diabetes sowie einige andere Fortpflanzungsstörungen und Autoimmunerkrankungen.

Leider sind BPAs weit verbreitet – und sie stecken in mehr Haushaltsgegenständen, als Sie denken. Laut dem Kinderarzt, Autor und NYU-Professor Leonardo Trasande, M.D., ist es jedoch möglich, Ihre Exposition zu begrenzen. Wie er in dieser Folge des mindbodygreen-Podcasts mitteilt, haben Sie die Macht, einen wirklich BPA-freien Haushalt zu schaffen. Beachten Sie diese drei Tipps:

1. Achten Sie auf Ihre Konserven.

Laut Trasande ist die Auskleidung von Aluminiumdosen berüchtigt für ihre BPAs. „Konserven sind der Hauptweg der BPA-Exposition“, sagt er (zusätzlich zu dieser glänzenden Beschichtung auf Papierbelegen). Jetzt finden Sie möglicherweise viele Marken von Konserven mit dem Aufdruck „BPA-frei“ auf dem Etikett. Aber auch die müssen genauer betrachtet werden, sagt Trasande:„Der Druck der Verbraucher führte dazu, dass Unternehmen BPA durch etwa 40 andere BPs ersetzten.“ Sicher, die Dose enthält möglicherweise keine BPAs, aber sie könnte immer noch viele andere Formen von BPs enthalten (wie BPS, BPF und so weiter). „Ein ‚BP‘ bedeutet, dass der größte Teil der Struktur intakt blieb und die Struktur der Funktion folgt“, fügt er hinzu.

Das heißt nicht, dass Sie sich für immer vor Konserven fürchten sollten – schauen Sie sich einfach Ihre Etiketten genauer an, um sicherzustellen, dass sie frei von BPs sind – nicht nur von BPA. Viele Marken geben jetzt BPA- und an BPS-frei, insbesondere solche, die Tetra Paks verwenden:„Der verwendete Kunststoff ist relativ sicher“, bemerkt er. Doch um eine komplett bisphenolfreie Mahlzeit zu gewährleisten, empfiehlt Trasande, vorerst auf Trocken- oder Tiefkühlware zu setzen. „Die Plastiktüte nimmt die Chemikalien mit geringerer Wahrscheinlichkeit überhaupt in das Essen auf“, erklärt er. Werfen Sie einfach nicht das ganze Ding in die Mikrowelle und gehen Sie davon aus, dass Sie fertig sind (dazu später mehr).

2. Überprüfen Sie die Nummer auf Ihrem Plastik.

In der Regel haben alle Kunststoffartikel eine Begleitnummer auf der Unterseite (sie befindet sich normalerweise innerhalb des Recycling-Symbols). Diese Zahl bezieht sich darauf, aus welcher Art von Kunststoff der Behälter oder die Flasche besteht, und laut Trasande gibt es einige Zahlen, die man beachten sollte.

„Achten Sie auf die Nummer auf Plastikflaschen, insbesondere drei, sechs und sieben“, sagt er. „Drei steht für Phthalate, Nummer sechs für Styrol, ein bekanntes Karzinogen, und sieben für Bisphenole.“ Während sich Nummer sieben technisch auf BPAs bezieht, sind diese anderen Chemikalien möglicherweise auch nicht so sicher zu konsumieren – insbesondere, wenn sie der Mikrowelle ausgesetzt werden.

Plastik kann beim Erhitzen in Ihre Mahlzeiten eindringen, selbst wenn das Etikett den Behälter als „mikrowellengeeignet“ ansieht. Tatsächlich berücksichtigt dieses Etikett nur die „grobe Verformung“ von Kunststoff, obwohl unter der Oberfläche einige besorgniserregende Reaktionen auftreten könnten:„Auf mikroskopischer Ebene wird Kunststoff abgeschabt und durch Hitze in Lebensmittel absorbiert“, bemerkt Trasande. Der beste (und einfachste) Weg, um die Aufnahme dieser Kunststoffe zu vermeiden, besteht darin, sie vollständig von der Mikrowelle fernzuhalten.

3. Wisse, wann es Zeit ist, deine Plastikwaren wegzuwerfen.

Achten Sie in ähnlicher Weise auf Kratzer oder Beschädigungen an Ihrem Kunststoffgeschirr. Vor allem, wenn Sie diese Gegenstände spülen:„Die hohen Temperaturen in der Spülmaschine können diesen Kunststoff erodieren“, erklärt er (ähnlich wie Mikrowellen den Kunststoff auf mikroskopischer Ebene rasieren können). Waschen Sie Ihre Kunststoffbehälter und -flaschen besser von Hand, als sich auf den Spülgang zu verlassen.

Wenn Ihr Kunststoff jedoch beschädigt aussieht, liegt dies möglicherweise nicht an Ihrer durchschnittlichen Abnutzung:„Es signalisiert, dass die Schutzschicht untergraben wurde“, stellt Trasande fest. Und je mehr diese Schicht erodiert, desto mehr Chemikalien können letztendlich in Ihre Lebensmittel aufgenommen werden. „Wenn es offensichtlich zerkratzt oder kaputt ist, ist es an der Zeit, es wegzuwerfen“, rät Trasande.

Das Mitnehmen.

Endokrine Disruptoren wie BPA mögen weit verbreitet sein, aber Sie haben die Möglichkeit, Ihre Exposition zu begrenzen – insbesondere in Ihrem eigenen Haushalt. Sie haben ganz sicher nicht Ihre Tupperware per se wegzuwerfen, aber stellen Sie sicher, dass Sie darauf achten, wie Sie Ihr Plastik verwenden und reinigen. Einfache Optimierungen können Ihre BPA-Exposition auf ein Minimum reduzieren; oder, noch besser, investieren Sie in Glasbehälter für all Ihre Mahlzeitenzubereitungsbedürfnisse.