Das Einkaufen auf Bauernmärkten ist eine großartige Möglichkeit, Ihren CO2-Fußabdruck zu verringern und gesunde Lebensmittel zu erhalten. Aber in Bezug auf Bequemlichkeit, Einsparungen und Frische geht nichts über einen Küchengarten.
„Küchengarten“ bezieht sich auf jeden Garten, der Hobbyköche mit frischen Produkten versorgt. Die Schaffung eines solchen Raums ist unabhängig von der Größe Ihres Hauses möglich, sagt Elba I. Cox, Hauptmakler und Eigentümer der EcoPro Realty Group in Lake Oswego.
Cox ist keine Gartenexpertin, aber sie hat schon immer Lebensmittel zu Hause angebaut. Zwischen all dem und der Beratung angehender Hausbesitzer, wie sie ihre Gartenträume verwirklichen können, hat sie einige gute Tipps gesammelt.
Selbst das kleinste Stadthaus kann Pflanzen auf einer Fensterbank oder Veranda beherbergen. „Ich empfehle, klein anzufangen“, sagt Cox. „Vielleicht nur fünf oder sechs Kräuter wie Oregano, Minze oder Schnittlauch.“ Wenn ein Platz im Freien Platz für einen kompakten Strauch bietet, versuchen Sie es mit Rosmarin oder essbarem Lavendel. Stellen Sie bei ebenerdigen Häusern Container mindestens 10 Fuß von der Straße entfernt auf, um die Belastung durch Umweltverschmutzung zu minimieren.
Wenn Sie mehr Platz für die Gartenarbeit wünschen, suchen Sie nach Häusern in der Nähe von Gemeinschaftsgärten. „Sie sind großartig für das Wohlbefinden des Einzelnen, aber auch für die Nachbarschaft“, sagt Cox. „Da gehen alle Nachbarn mit ihren Kindern rein und arbeiten. Man lernt sich kennen.“
„Auf der Vorstadtseite können wir etwas kreativer werden, weil wir mehr Land haben“, berichtet Cox. Idealerweise sollte ein Gemüsegarten vier bis sechs Stunden Morgensonne haben. Zählen Sie bei der Suche nach geeigneten Stellen den Vorgarten nicht aus. Wenn Sie befürchten, dass ein sichtbarer Gemüsegarten nicht gut zu den Nachbarn passt, weist Cox darauf hin, dass ein Vorgarten es viel einfacher macht, reiche Ernten wie Zucchini oder Tomaten zu teilen. Der Standort sollte sich außerdem in der Nähe einer Wasserquelle befinden, um das Schleppen von Schläuchen zu minimieren.
Der Mai ist die beste Zeit, um einen Gemüsegarten anzulegen, obwohl ein Indoor-Garten jederzeit angelegt werden kann. Sobald ein Garten im Freien eingerichtet ist, „ist es am wichtigsten, ihn zwei- oder dreimal pro Woche auf Schnecken zu überprüfen“, sagt Cox. „Sonst könnten Ihre Pflanzen über Nacht verschwinden.“
Für eine begrenzte Zeit erhält Cox jedem, der ihr eine E-Mail sendet und diesen Artikel erwähnt, ein Paket mit kostenlosen Bio-Kräutersamen. Senden Sie Ihre Postanschrift an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann..
