Die Candida-Diät:Tatsache von Fiktion trennen

Ein Zuhörer schreibt:„Ich habe immer wieder Probleme mit Candida oder Hefepilzen. Ich habe Artikel gesehen, in denen es hieß, ich solle weniger Zucker essen und hefehaltige Speisen wie Brot meiden. Wie genau ist dieser Rat?“

Ich bin so froh, dass du gefragt hast! Es gibt eine verwirrende Mischung aus wahren und falschen Informationen über Candida-Diät und -Ernährung. Trennen wir Fakten von Fiktion.

Candida albicans ist eine Hefeart, die häufig sowohl auf als auch im menschlichen Körper vorkommt und dort im Allgemeinen keine Probleme verursacht. Bestimmte Bedingungen können jedoch zu einem übermäßigen Wachstum dieses gutartigen Organismus führen. Die daraus resultierende Infektion wird als Candidiasis bezeichnet.

Ein übermäßiges Wachstum kann Mund und Rachen beeinträchtigen, in diesem Fall wird es allgemein als Soor bezeichnet. Sehr selten kann es sich über das Blut auf innere Organe ausbreiten. Aber der bei weitem häufigste Ort für Candidiasis ist die Vagina.

Was verursacht Hefeinfektionen?

Der Einsatz von Antibiotika kann die Voraussetzungen für ein übermäßiges Wachstum von Hefepilzen schaffen, indem nützliche Bakterien abgetötet werden, die normalerweise Candida-Populationen in Schach halten würden. Ein hoher Östrogenspiegel kann auch ein Risikofaktor sein, weshalb Hefeinfektionen häufiger auftreten, wenn Sie schwanger sind oder Hormone einnehmen. Menschen mit einem geschwächten Immunsystem können auch anfälliger für Hefeüberwucherung sein, ebenso wie Menschen mit Diabetes.

Aber abgesehen von diesen offensichtlicheren Risikofaktoren scheinen einige Frauen unter mehr als ihrem Anteil an diesen unangenehmen Infektionen zu leiden. Es liegt nahe, sich zu fragen, ob Ernährung und Ernährung möglicherweise eine Rolle spielen könnten. Und wie dieser Zuhörer entdeckt hat, finden Sie im Internet viele Ratschläge für Anti-Hefe- oder Anti-Candida-Diäten.

Der häufigste Rat lautet, Zucker und Kohlenhydrate zu begrenzen, hefehaltige Lebensmittel zu vermeiden und die Aufnahme von probiotischen Lebensmitteln zu erhöhen. Sehen wir uns diese nacheinander an.

Verursacht eine kohlenhydratreiche Ernährung Pilzinfektionen?

Wie ich bereits erwähnt habe, haben Menschen mit Diabetes ein höheres Risiko für Pilzinfektionen – insbesondere wenn ihr Diabetes schlecht eingestellt ist. Dies könnte darauf hindeuten, dass ein hoher Blutzuckerspiegel das Hefewachstum fördert – aber dies wurde nicht bewiesen. Hefeorganismen befinden sich im Allgemeinen nicht in Ihrem Blutkreislauf, es ist also nicht so, als ob zusätzlicher Zucker in Ihrem Blut mehr Nahrung für die Hefe liefert und sie dazu bringt, sich zu vermehren.

Wenn es einen Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Hefewachstum gibt, liegt das wahrscheinlicher daran, wie die Ernährung die chemische Zusammensetzung Ihres Urins beeinflusst. Eine Studie ergab, dass die Reduzierung des Konsums von sowohl Zucker als auch künstlichen Süßstoffen die Häufigkeit von Hefeinfektionen bei Frauen, die dafür anfällig sind, reduziert.

Viele sogenannte Candida-Diäten empfehlen auch, Stärke zu eliminieren. Ich konnte keine Forschungsergebnisse finden, die zeigen, dass das Weglassen von Nudeln, Brot, Crackern und anderen Dingen, die mit Weißmehl hergestellt wurden, die Häufigkeit oder Schwere von Hefeinfektionen beeinflusst. Es gibt jedoch noch viele andere Vorteile, wenn Sie Ihren Konsum von zugesetztem Zucker und raffiniertem Mehl einschränken.

Schnell und schmutzig :Auch wenn die Beweise, die raffinierte Kohlenhydrate mit Hefeüberwucherung in Verbindung bringen, begrenzt sind, scheint es keinen Nachteil zu geben, diesem Rat zu folgen.

Hilft die Vermeidung von Hefe dabei, Hefeinfektionen vorzubeugen?

Wahrscheinlich nicht. Auch dies scheint nicht in kontrollierten Studien untersucht worden zu sein, und das liegt vielleicht daran, dass es nicht sehr sinnvoll ist. Die Hefeart, die auf Ihrer Haut lebt und manchmal Infektionen verursacht, ist Candida albicans . Die Hefeart, die zum Brotbacken und Bierbrauen verwendet wird, heißt Saccharomyces cerevisiae , und es verursacht nur selten Infektionen. Wenn überhaupt, einige S. cerevisiae herum kann helfen, Ihr C. albicans Bevölkerung unter Kontrolle.

Menschen mit einer Hefe- oder Schimmelpilzallergie, die leicht durch einen Allergietest bestätigt werden kann, sollten Lebensmittel mit Hefe unbedingt meiden. Hefeinfektionen werden jedoch nicht durch eine Hefeallergie verursacht.

Schnell und schmutzig: Lebensmittel und Getränke, die Hefe enthalten, sind wahrscheinlich kein Faktor bei Candidiasis oder Hefeinfektionen.

Können probiotische Lebensmittel Pilzinfektionen vorbeugen?

Es gibt einige Untersuchungen, die zeigen, dass der Verzehr von Joghurt die Ausbreitung von Candida sowohl im Mund als auch in der Vagina reduzieren kann – und das erscheint logisch. Die nützlichen Bakterien in Joghurt und anderen fermentierten Lebensmitteln können helfen, die Candida-Population in Schach zu halten. Eine probiotische Nahrungsergänzung während oder nach der Anwendung von Antibiotika kann auch dazu beitragen, das Risiko von Antibiotika-bedingten Hefeinfektionen zu verringern.

Probiotische Lebensmittel sind eine großartige Ergänzung zu einer gesunden Ernährung und können helfen, Pilzinfektionen vorzubeugen.

Obwohl Probiotika oder probiotische Lebensmittel helfen können, Hefeinfektionen zu verhindern, reichen sie normalerweise nicht aus, um eine bereits begonnene zu behandeln. Glücklicherweise gibt es wirksame Antimykotika (sowohl topische als auch systemische). Und mindestens eine Studie ergab, dass die Kombination einer dieser antimykotischen Therapien mit einem probiotischen Nahrungsergänzungsmittel sogar noch besser wirken kann.

Schnell und schmutzig: Probiotische Lebensmittel sind eine großartige Ergänzung zu einer gesunden Ernährung und können helfen, Pilzinfektionen vorzubeugen.

Leiden wir alle an Candida?

Hefeinfektionen sind ziemlich schwer zu übersehen. Die Symptome sind ziemlich offensichtlich, ziemlich eindeutig und normalerweise unangenehm genug, um Ihre Aufmerksamkeit zu erregen. Es gibt jedoch einige Praktiker, die Hefeintoleranz oder -überempfindlichkeit für eine lange Liste vage Symptome verantwortlich machen, die von Kopfschmerzen über Müdigkeit bis hin zu Muskelschmerzen und Depressionen reichen. Einige behaupten sogar, dass die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung an einer nicht diagnostizierten Hefewucherung leidet. Es gibt nur wenige Beweise, die diese Theorie stützen.

Es ist möglich, dass sich einige dieser Symptome bei einer „Anti-Candida“-Diät bessern, aber das hat wahrscheinlich mehr mit der Reduzierung Ihres Konsums von raffinierten Kohlenhydraten und anderen verarbeiteten Lebensmitteln zu tun als mit Ihrer Candida-Zahl .

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie, wenn Sie unter häufigen Pilzinfektionen leiden, einen Arzt konsultieren, um zugrunde liegende Ursachen wie Diabetes oder eine Dysfunktion des Immunsystems auszuschließen. Danach kann es hilfreich sein, den Konsum von zugesetztem Zucker zu reduzieren und die Aufnahme von Joghurt und anderen probiotischen Lebensmitteln zu erhöhen, und kann nicht schaden. Tatsächlich ist es eine gute Strategie, um Ihre allgemeine Ernährung zu verbessern.

Bild des Candida-Diätjournals © Shutterstock

Zitate

Michael Lacour, Thomas Zunder, Die pathogenetische Bedeutung der intestinalen Candida-Besiedlung – eine systematische Übersichtsarbeit aus interdisziplinärer und umweltmedizinischer Sicht Int J of Hygiene and Environmental Health. 2012

M. Weig, E. Werner, M. Frosch, H. Kasper, Begrenzte Wirkung einer Nahrungsergänzung mit raffinierten Kohlenhydraten auf die Besiedlung des Magen-Darm-Trakts gesunder Probanden durch Candida albicans American J Clin Nutrition. 1999

Haihong Hu, Daniel J Merenstein, Auswirkungen des Verzehrs von probiotischem Joghurt auf die Kolonisierung der Mund- und Vaginalschleimhaut durch Candida-Arten bei HIV-infizierten und HIV-nicht-infizierten Frauen Mycopathologica. 2013

R C R Martinez , S A Franceschini , Verbesserte Behandlung von vulvovaginaler Candidiasis mit Fluconazol plus probiotischem Lactobacillus rhamnosus GR-1 und Lactobacillus reuteri RC-14 Letters in Applied Microbiology. 2009