Es lohnt sich zu lernen, wie man Zuckererbsen anbaut, damit Sie diese zart schönen, stark duftenden Blumen sowohl in Ihrem Garten als auch rund ums Haus als Schnittblumen genießen können.
Diese altmodischen Lieblinge sind treue Ideen für Bauerngärten, wo ihre Rüschenblüten in unzähligen Farben genossen werden können, wenn sie Obelisken hochklettern, Gitter und Stützen aufrichten und Grenzen mit ihrem berauschenden Duft füllen.
Wenn Sie einen Schnittblumengarten planen, sind sie eine brillante Wahl und in fast allen Farbtönen erhältlich, um viele Blumenarrangements zu ergänzen.
Es gibt nichts Schöneres, als sein Gesicht in einem frisch gepflückten Strauß zu vergraben. „Kurz gesagt, Dufterbsen sind der Duft des Sommers. Sie wurden „Königin der einjährigen Pflanzen“ genannt, und es wäre schwer, sich eine andere einjährige Pflanze vorzustellen, die in ihrer Beliebtheit vergleichbar wäre“, sagt der spezialisierte Züchter Philip Johnson von Johnson’s Sweet Peas (öffnet in neuem Tab).
Wie man süße Erbsen anbaut
Relativ einfach anzubauen, gehören Edelerbsen zu den am besten duftenden Blumen und werden seit Jahrhunderten als Teil von Blumenbeet-Ideen in unseren Gärten angebaut.
Diese typischen Bauerngartenpflanzen müssen bei kühlem Wetter gesät werden und gedeihen tendenziell besser an Orten mit kühlerem Wetter, die milde Winter und kühlere Sommer bevorzugen. Sie neigen dazu, zu blühen, kurz bevor die Temperatur wirklich zu steigen beginnt. Sommerblühende Sorten werden für den Anbau im Freien in Gebieten empfohlen, in denen die Sommer nicht zu heiß und die Winter milder sind.
„Ich mag es, Zuckererbsen auf Wigwams oder Dreifüßen zu züchten, weil man sie dann in das Beet stecken kann und sie sich erheben und die Farbe mit den Pflanzen um sie herum einarbeitet“, sagt der berühmte Gärtner Monty Don in Gardener's World (öffnet in neuem Tab).
Wenn Sie keinen großen Garten haben und sich fragen, wie man Zuckererbsen anbaut, können sie alternativ leicht in tiefen Behältern als Terrassenbepflanzung oder auf einem Balkongarten angebaut werden, vorausgesetzt, sie haben eine vertikale Stütze.
„Was früher ein paar Sorten stark duftender, relativ kleiner Blüten waren, wurde die Wicke im Laufe der Jahre für den Hausgärtner entwickelt, um eine Pflanze zu genießen, die wirklich alles kann. Ob das nun längere Stängel und größere Blüten sind, die sich perfekt für Schnittblumen eignen, oder vielleicht ein starker Duft und eine längere Blütezeit, die süßen Erbsen können jetzt alles“, sagt Molli Christman, Gärtnerin bei RHS Hyde Hall (öffnet in neuem Tab).
Es gibt jetzt Optionen für Zwergstraucharten, die 25-60 cm hoch werden und robust sind, ohne dass viel Unterstützung erforderlich ist, was sie für Behälter und in Rabatten nützlich macht. Die Mehrheit sind jedoch Klettersorten, die an Spalieren, Stöcken und Zäunen erzogen werden und 2 bis 3 Meter hoch werden.
Obwohl sie sich den Ruf erworben haben, eine Art Diva zu sein, lohnt es sich, zu lernen, wie man Wicken anbaut, und unter den richtigen Bedingungen werden sie Sie mit den Ergebnissen mehr als belohnen.
„Heute gibt es eine solche Auswahl an Farben, Typen und Größen, die ihre Anpassungsfähigkeit erweitern. Sie reichen vom Cupid-Typ, der nur wenige Zentimeter groß wird, bis zu den kräftigen Spencern, die leicht eine Höhe von 2,40 m oder mehr erreichen können, wobei mehrere Typen dazwischen liegen. Die Farben variieren von weiß bis zum tiefsten Kastanienbraun und es gibt Sorten mit Markierungen für viele Geschmäcker – Wellen, Flocken und zweifarbig, um nur einige zu nennen. Mit ein wenig Pflege und Aufmerksamkeit können sie Blumen vom späten Frühling bis zum frühen Herbst oder sogar noch länger liefern, wenn Sie ein Gewächshaus planen“, fügt Philip Johnson hinzu.
Zuckererbsen aus Samen anbauen
Zuckererbsen werden am besten aus Samen gezogen. Sie können die Samen entweder bei kühlem Wetter im Herbst oder Frühling direkt in den Boden säen oder in Innenbehältern, um sie dann abzuhärten und Mitte des Frühlings auszupflanzen.
Die Vorbereitung Ihrer Süßerbsensamen wird Ihnen helfen, die besten Ergebnisse aus dem Anbau von Süßerbsen zu erzielen. Legen Sie die Samen für 24 Stunden auf feuchtes Löschpapier oder Küchenpapier und ritzen Sie auch die äußere Hülle der Samen mit einer scharfen Klinge oder einer Nagelschere ein, damit sie Wasser besser aufnehmen kann.
Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Zuckererbsen aus Samen in Behältern anzubauen:
1. Um ein starkes und kräftiges Wurzelwachstum zu fördern, säen Sie Wicken in Wurzeltrainer oder 3-Zoll-Töpfe, die mit einer Mischung aus Blumenerde und 20 Prozent Sand gefüllt sind. Pflanzen Sie einen einzelnen Samen etwa 1 cm tief in jede Vertiefung, bedecken Sie ihn mit Kompost und Wasser. Um die Keimung zu unterstützen, stellen Sie sie in ein Gewächshaus oder auf eine sonnige Fensterbank.
2. Süßerbsen sind winterhart, sobald die Sämlinge gekeimt haben, können die Süßerbsen nach draußen in ein Frühbeet oder einen geschützten Bereich des Gartens gebracht werden, um maximales Sonnenlicht zu erhalten.
3. Sobald die Sämlinge zwei Blattpaare entwickelt haben, kneifen Sie den wachsenden Trieb direkt über dem obersten Paar heraus, um kräftigere Seitentriebe zu fördern.
4. Bevor die Sämlinge bereit sind, im Frühjahr ausgepflanzt zu werden, ist es wichtig, Ihren Standort vorzubereiten. Zuckererbsen sind hungrige Pflanzen, also düngen Sie den Boden, indem Sie reichlich gut verrotteten Mist oder organisches Material eingraben. In dieser Phase können Sie auch Ihre Tragkonstruktion vorbereiten. Wicken sind Kletterpflanzen und wachsen am besten an einer vertikalen Stütze wie einem Obelisken, Wigwam oder einem Jutenetz.
6. Ende März bis April können die Pflanzen ausgepflanzt werden. Pflanzen Sie einen Sämling an der Basis jedes Bambusrohrs oder Obeliskenträgers, indem Sie ein Loch graben, das tief genug ist, um die langen Wurzeln aufzunehmen, mit Erde füllen und gut wässern. Das Pflanzen in einer Gruppe von drei Pflanzen wird ein weitläufigeres Aussehen erzeugen.
7. Nach ein paar Wochen, wenn die Pflanzen Sekundärtriebe etabliert und entwickelt haben, wählen Sie den stärksten Trieb aus und entfernen Sie die anderen, dies fördert eine stärkere Pflanze und größere Blüten.
Alternativ können Sie Ihre Zuckererbsen im Herbst oder Frühjahr direkt in den Boden säen, indem Sie zuerst den Boden vorbereiten, indem Sie gut verrotteten hausgemachten Kompost oder Mist hinzufügen.
Wenn Sie direkt säen, verwenden Sie ein Werkzeug oder einen Stock, um eine Furche zu machen, da es wichtig ist, die Samen in einer Tiefe von 2,5 cm zu vergraben, indem Sie jeden Samen 3-5 Zoll (10-15 cm) voneinander entfernt platzieren und dann nach der Aussaat die Samen abdecken, ohne eine zu bilden Hügel, bevor Sie den Boden sanft wässern.
„Man kann vorsichtshalber drinnen auch Extras säen und sie auspflanzen, sobald sie gut etablierte Setzlinge sind“, fügt Molli Christman hinzu.
Wenn Sie Ihre Samen drinnen begonnen haben, müssen Sie die Sämlinge abhärten, bevor Sie sie in Ihren Garten verpflanzen, sobald alle Frostgefahr vorüber ist.
Wo pflanzt man am besten Wicken an?
Da Wicken zu den besten blühenden Kletterpflanzen gehören, sollten Sie vor dem Pflanzen Stützen anbringen, damit Sie sie nicht stören. Vermeiden Sie das Pflanzen an einer Wand, da die Luft frei zirkulieren muss.
Zuckererbsen brauchen viel Sonnenlicht und sind im Schatten schlecht. Wählen Sie eine offene Stelle in reichem, gut durchlässigem, aber feuchtigkeitsspeicherndem Boden, ergänzt mit Kompost oder kompostiertem Mist. Außer auf natürlich alkalischen Böden sollte auf leichten Böden etwa eine Tasse Kalk pro Quadratmeter und auf schwereren zwei Tassen Kalk in die Erde gegeben werden. Mulchen hält die Wurzeln kühl und speichert die Feuchtigkeit während des Wachstums.
Für eine optimale Blüte mögen Edelwicken ihren Kopf in der Sonne und die Wurzeln tief in kühler und feuchter Erde. Sie brauchen auch viel Platz, sowohl in der Breite als auch in der Tiefe. Eine zu enge Pflanzung kann eine Umgebung für Echten Mehltau und reduzierte Blüten schaffen. Und wählen Sie natürlich einen Ort, der für die regelmäßige Ernte leicht zugänglich ist.
Süße Erbsen sind besonders in Gemüsegärten oder Schneidegärten zu Hause, wo sie Wigwams oder Schnurkordons zwischen einem Gemisch aus Ess- und Zierpflanzen hochklettern. Der zusätzliche Bonus ist, dass Wicken gute Pflanzen für Bestäuber sind, insbesondere Bienen, da sie reich an Nektar und Pollen sind und sich daher gut für die Anpflanzung von Begleitpflanzen eignen. Die blühenden Säulen sind ideal für Wildgartenideen.
Pflege von süßen Erbsen
Sobald Sie gemeistert haben, wie man süße Erbsen anbaut, müssen Sie wissen, wie man sie pflegt.
Süßerbsen beginnen etwa 4-6 Wochen nach dem sichtbaren Weinen zu blühen. Regelmäßige Pflege hält die Pflanze in Blüte. Um es voller zu halten, wird das Zurückkneifen die Seitentriebe fördern, ebenso wie das Abschneiden der zentralen Ranken direkt über den Blattgelenken und dem Absterben.
Wenn die Tage länger werden, werden Edelwicken schneller wachsen und blühen. Pflücken Sie Ihre Wicken immer morgens für die Vase, bevor die Sonne Zeit hat, sie zu trocknen. Wählen Sie frisch geöffnete Blüten an den längsten Stängeln und denken Sie daran, nicht den Hauptstiel der Pflanze zu schneiden, sondern nur die seitlich blühenden Stängel. Sie halten vielleicht nur bis zu 5 Tage in einer Vase, aber was für ein paar herrliche Tage!
Deadheading durch Zurückschneiden der alten Blumen, die zur Anzeige übrig geblieben sind, fördert neues Wachstum bis in den Spätsommer oder den Beginn des Herbstes. Um tot zu werden, folgen Sie dem Stängel der verblühten Blüte bis zu einer Reihe von Blättern und schneiden Sie sie direkt über dem Knoten ab. Edelerbsenblüten sind ziemlich langlebig, aber wenn sie schließlich durch die Sommerhitze austrocknen, verwandeln sie sich in Samen.
Wenn Sie jedoch versuchen möchten, Samen für das nächste Jahr zu sammeln, lassen Sie einige der besten Blüten an der Pflanze, da die besten die besten Samen liefern. Die Samen sind bereit für die Ernte, wenn sie braun und trocken sind und die Schoten gerade anfangen, sich zu öffnen. Das gespeicherte Saatgut sollte 3-5 Jahre keimfähig sein. Denken Sie jedoch daran, dass die Samen möglicherweise keine Pflanzen produzieren, die dieselbe Farbe wie die Mutterpflanze haben.
Verwenden Sie neben dem Gießen regelmäßig Flüssigdünger für gutes Wachstum und gute Blüten. Jeden Tag gießen, es sei denn, es hat geregnet.
„Zuckererbsen mögen es nie, trocken zu sein, besonders wenn sie in vollem Wachstum sind, und genießen viel Nahrung, um all diese Blüten zu produzieren. Eine gute Grunddüngung mit Fisch, Blut und Knochen beim Pflanzen und später wöchentliche Dünger mit einem löslichen Pflanzendünger werden sie glücklich machen. Aber denken Sie daran, sowohl die Pflanze als auch die Blumen zu düngen, also wechseln Sie mit einem Tomatendünger“, rät Philip Johnson.
Glücklicherweise sind die einzigen Schädlinge, die die Blumen befallen, Blattläuse, die nach einer Trockenperiode auftreten, wenn Pflanzen unter Stress stehen. Waschen Sie sie mit regelmäßigen Wasserstößen ab.
Wie baut man süße Erbsen am besten an?
Der beste Weg, Zuckererbsen anzubauen, ist aus Samen. Süße Erbsen sind winterharte Einjährige und brauchen nur Schutz vor strengen Frösten; Wenn Sie sie im Herbst aussäen, haben sie einen frühen Start und die Chance, ein wirklich starkes Wurzelwachstum zu entwickeln, bevor sie im Frühjahr ausgepflanzt werden.
Eine weitere wichtige Sache, die Sie beim Anbau von Zuckererbsen beachten sollten, ist, dass sie hungrige und durstige Pflanzen sind, daher ist es wichtig, den Boden zu düngen und sie etwa einmal pro Woche gut zu bewässern. „Stellen Sie sicher, dass Sie viel organisches Material hinzufügen, wenn nichts anderes als Reservoir dient, um Feuchtigkeit für sie zu halten“, rät Monty Don.
Müssen Zuckererbsen klettern?
Ja, alle süßen Erbsen sind Kletterpflanzen und wachsen am besten an einer vertikalen Stützstruktur wie einem Obelisken, Wigwam, Jutenetz oder anderen vertikalen Gartenideen.
Wenn Sie lernen möchten, wie man Zuckererbsen als Schnittblume anbaut, können sie auch in Kordon gezogen werden, indem einzelne Stöcke als Teil einer speziell gebauten Struktur in einer Reihe aufgestellt werden.
Im ersten Wachstumsmonat wird Ihre Pflanze Hilfe benötigen, um sie mit Bindfäden oder Clips zu führen und sie alle paar Tage zu überprüfen. Sobald sich die Ranken bilden und festhalten, müssen Sie überprüfen, ob sie wie gewünscht wachsen. Einige Gärtner schneiden die Ranken ab und binden die Pflanze manuell weiter. Das Herauskneifen der Pflanzenspitzen durch Abkneifen der Spitze des Stängels mit den Fingern über einer Reihe von Blättern fördert Seitentriebe.
„Ich verwende zwei Techniken, um Wicken anzubauen. Der erste, der viel Zeit und Sorgfalt erfordert, ist der Kordon. Sie beginnen mit einem einzelnen Erbsentrieb, der an eine aufrechte Stütze gebunden ist. Während sich die Pflanze entwickelt, müssen Sie alle Seitentriebe und Ranken entfernen und die Pflanze während des Wachstums an die Stütze binden, was die Pflanze dazu zwingt, ihre Energie darauf zu konzentrieren, einen starken zentralen Stamm mit größeren, aber weniger Blüten zu produzieren. Die zweite Technik, die ich verwende, ist viel natürlicher, indem ich Erbsenstäbchen verwende und keine Seitentriebe oder Ranken herauskneifen, sondern die Pflanzen sich entwickeln lässt, um ihre eigene Stütze zu bieten und eine Masse kleinerer Blüten zu schaffen“, erklärt Molli Christman.
„Wir züchten Zuckerschoten auf Tipis aus Haselnuss oder Bambus, die wir im Garten gesammelt haben. Wenn Sie einen Balkon oder eine Terrasse haben, können Sie sie auch in einem großen Topf auf einem schmalen Tipi anbauen. Wir pflanzen zwei Sämlinge an der Basis jeder Haselstange. Wir binden sie beim Klettern mit Bindfäden ein und achten darauf, sie jeden Tag zu schneiden, sobald sie blühen, um zu verhindern, dass sie zu Samen werden“, erklären Henrietta Courtauld und Bridget Elworthy von den Land Gardeners (öffnet in neuem Tab).
Wie viel Sonne brauchen süße Erbsen?
Zuckererbsen brauchen viel Sonnenlicht, wachsen aber am besten unter kühleren Bedingungen in feuchten, frei entwässernden Böden und mögen es nicht, zu heiß zu werden. „Stellen Sie sie nicht in die pralle Sonne und achten Sie vor allem darauf, dass sie nicht austrocknen“, verrät Stargärtner Monty Don auf Gardener’s World (öffnet in neuem Tab). „Sie müssen einmal pro Woche gegossen werden, es sei denn, es ist sehr nass.“
Können Zuckererbsen in Töpfen angebaut werden?
Ja, süße Erbsen können als Teil Ihrer Container-Gartenbauideen in Töpfen angebaut werden.
Verwenden Sie für Container einen torffreien Kompost mit einem Lehmkompost und mischen Sie einen Langzeitdünger unter. „Im Allgemeinen gedeihen Zuckererbsen im Boden besser als in Töpfen. Es ist so leicht zu vergessen, sie zu gießen, und dann kann es schwierig sein, sie wieder auf Hochtouren zu bringen. Es gibt jedoch einige weniger kräftige Arten, die gut auf den Anbau in Containern reagieren“, sagt Philip Johnson von Johnson's Sweet Peas.
Er listet Cupid- und Solway-Sorten auf, die für den Anbau in Containern geeignet sind, warnt jedoch davor, "die beliebten Spencer-Sorten zu vermeiden, die dazu neigen, ziemlich kräftig zu sein und selten ihre beste Leistung erbringen, wenn sie in Containern angebaut werden", sagt er.
Kübel und Hochbeete müssen mindestens 45 cm tief sein, um das Wachstum nicht zu hemmen. Erhöhte Gartenbeete können eine großartige Möglichkeit sein, Zuckererbsen anzubauen, wenn Ihr Boden sumpfig ist, da die Drainage verbessert wird.
Wie oft sollten Sie süße Erbsen gießen?
Bei trockenem Wetter sollten Sie Zuckererbsen regelmäßig gießen. Ein trockener Boden führt dazu, dass Zuckererbsen schneller Samen bilden und Blütenstiele kürzer werden, sodass Zuckererbsen niemals austrocknen dürfen.
Es ist wichtig zu wissen, wann Pflanzen gegossen werden müssen. Wenn Sie Ihren Finger bis zum ersten Gelenk in die Erde stecken und es sich trocken anfühlt, gießen Sie sie. Das Befeuchten der Umgebung und das Besprühen der Blätter mit kühlem Wasser ist auch in Hitzeperioden von Vorteil, um die Pflanze in gutem Zustand zu halten.