Die effiziente Organisation Ihrer Speisekammer schafft aus engem Raum maximalen Stauraum und macht Ihre Küche übersichtlicher. Alles ist griffbereit – auch für Familienmitglieder, die sonst nichts finden. Ergänzen Sie Vorratslösungen mit anderen Küchenorganisationen, um Kochen und Verweilen zum Genuss zu machen. Innenarchitekten und Küchenexperten teilen ihre besten Ideen für eine top organisierte Speisekammer.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur perfekten Speisekammer-Organisation
Egal welche Ideen Sie umsetzen: Gehen Sie methodisch vor, Bereich für Bereich. Hier die bewährten Schritte.
1. Alles ausräumen und entrümpeln
Zuerst alles herausnehmen, um den Überblick zu gewinnen. „Küchenvorräte sind essenziell für gesundes Alltagsleben – Organisation schafft Klarheit“, rät Ella Jade, Mitgründerin von ROOBBA. Wie bei der Waschküche sortieren: Regelmäßig genutzte Behalten, Rest prüfen. Besonders wichtig: Haltbarkeitsdaten, sogar bei Gewürzen. „Ich fand mal 1995er Gewürze bei Kunden“, sagt Profi-Organisatorin Rachel Burditt (The Declutter Darling auf Instagram).
Weg mit Unbrauchbarem. Reinigen und recyceln Sie richtig. Bieten Sie Verwandtes Nachbarn an. Danach gründlich reinigen: „Schrubben Sie Fett und Reste weg – Sie staunen, was sich versteckt“, empfiehlt Rachel.
2. Speichermöglichkeiten erweitern
„Investieren Sie in Regale oder Drehteller, wenn Platz fehlt. Das macht Organisation kinderleicht und wirkt strukturiert“, sagt Innenarchitektin Katharine Pooley.
3. Beleuchtung installieren
Gute Lichtverhältnisse erleichtern das Finden. „Batteriebetriebene Strahler oben auf Regale: Der Raum wirkt größer und einladender“, rät Katharine Pooley.
4. Nach Typ gruppieren
Wie bei Schubladen: Dosen, Hülsenfrüchte, Backzutaten zusammen. So sehen Sie Mängel auf einen Blick.
5. Nach Ablaufdatum sortieren
Neues nach hinten, Altes vorne – wie im Supermarkt. „Reduziert Abfall“, sagt Organisatorin Vicky Silverthorn und Katharine Pooley.
6. Nach Höhe stapeln
„Große hinten, Kleine vorne. Vermeidet Chaos“, tippt Katharine Pooley.
7. Transparente Gläser nutzen
Umfüllen in Recyclingglas aus dem Nachfüllladen – umweltfreundlich und stapelbar. „Gruppieren und ausrichten für Wow-Effekt“, sagt Rachel Burditt. Nicht alles umfüllen, warnt Vicky Silverthorn.
8. Schlanke Behälter wählen
Ideal für Nudeln oder Müsli in schmalen Kammern. Ausgießdeckel erleichtern den Alltag.
9. Gläser beschriften
Etikettendrucker oder handgemacht: Spart Suchen. „Magazin-Look und Zeitgewinn“, schwärmt Katharine Pooley. Vanessa Arbuthnott empfiehlt recycelte Gläser und Körbe mit Anhängern.
10. Zerbrechliches niedrig lagern
„Glas nicht hoch – Katastrophen vermeiden“, warnt Katharine.
11. Regelmäßig rotieren
„Wechseln, damit nichts verstaubt. Tolle Rezepte aus Dosen entstehen so“, sagt Katharine.
12. Regale an Türen
Perfekt für Gewürze in kleinen Räumen.
13. Schubladen einbauen
Flach für Gewürze, tief für Geräte – mit Einsätzen kategorisieren.
14. Körbe für Kleinteile
Ausziehbar, ideal für Gewürze oben.
15. Haken anbringen
Für Bürsten, Tücher, Handschuhe.
16. Pfannendeckel-System
Schmale Türregale für Deckel – sauber und sicher.
17. Pfannen an Wand hängen
In langen Kammern: Haken für Griffe.
18. Weinlagerung einplanen
Bodenlage, sortiert nach Typ.
19. Platz für Käseplatte
Ideal für kühle Lagerung knapp unter Raumtemperatur.
20. Offene Regale nutzen
Mit Glastüren für Sicht und Eleganz.
21. Saisonales hoch lagern
Partyzubehör oben – wie bei Marie Kondo.
22. Tafel für Einkaufsliste
An Tür: Kreide oder Zettel für aktuelle Liste.
23. Rollenbehälter unten
Für Recycling oder Getränke – leicht zugänglich.
24. Trittleiter integrieren
Klappbar, hängend oder anlehnend.
25. Tür optimal nutzen
„Mehr Platz, mehr Möglichkeiten – z.B. Gewürzregal an Tür“, sagt Louisa Eggleston von Humphrey Munson.
Wie organisiert man eine begehbare Speisekammer?
„Schnell greifen können ist Schlüssel“, sagt John Sims-Hilditch von Neptune. Regale bis Decke, Schubladen unten, Körbe für Kartoffeln.
Wie gruppiert man Artikel?
„Nach Kategorien wie Backen, Frühstück – klar beschriften“, rät Lucy Searle, Chefredakteurin von Homes & Gardens.