Es scheint, dass viele Leute denken, dass die „saubere“ Funktion vieler Outdoor-Barbecue-Grills eine völlig selbstreinigende Option ist. Erraten Sie, was? Ist es nicht.
Sehen Sie sich unsere 12 Tipps an, wie Sie einen Grill reinigen und dafür sorgen, dass Ihr Grill sicher und köstlich funktioniert, damit Sie Ihre Grillabende im Freien genießen können.
Wie man einen Grill unterwegs reinigt
Wenn Sie Ihren Grill auf „Reinigen“ stellen, wird er aufgeheizt, sodass alle Speisereste verbrennen, aber es gehört mehr dazu, als einen Grill wirklich sauber zu halten. Die richtige Reinigung ist unerlässlich, damit Ihr Grill sicher funktioniert und lange ohne Reparaturen hält – ganz zu schweigen davon, dass Ihr Essen großartig schmeckt. Und es ist überhaupt nicht schwer.
Sobald ein Grill sauber ist, ist es ziemlich einfach, ihn so zu halten. Wenn Sie Ihren in der Vergangenheit nicht gereinigt haben oder einen von jemandem gekauft haben und sich nicht sicher sind, wie er ihn aufbewahrt hat, müssen Sie nach unten zum Abschnitt über die gründliche Reinigung scrollen.
Aber beginnen wir mit all den schnellen und einfachen Dingen, die Sie tun können, um einen sauberen Grill sauber zu halten.
Es gibt ein paar Dinge, die Sie während des Kochens oder direkt danach tun können.
- Sprühen Sie vor dem Grillen ein Antihaft-Kochspray auf Ihre Roste, um das Anhaften von Speiseresten zu minimieren. Dadurch sparen Sie Zeit bei der Reinigung.
- Während die Kohlen noch heiß sind (nachdem Sie mit dem Grillen fertig sind), verwenden Sie eine Grillbürste, um die Speisereste abzukratzen, damit sie in den Kohlen (oder Briketts) darunter verbrennen können. Oder, wenn Sie über die Funktion „Säubern“ verfügen, können Sie diese an dieser Stelle ausführen.
- Nehmen Sie den Rost ab und wischen Sie ihn (solange er noch warm ist) mit warmem Seifenwasser, Essig oder einem Fettlöser wie Dawn Geschirrspülmittel ab. Wenn es bereits abgekühlt ist, müssen Sie möglicherweise ein Brillo-Pad nehmen und ein wenig schrubben.
- Verwenden Sie eine Drahtbürste und Seifenwasser, um Asche und Rückstände von den Innenflächen des Grills zu entfernen.
- Wenn es sich um einen Gasgrill handelt, sollten die Briketts und Lavasteine abgebürstet oder der Flammenschutz aus Metall mit warmem Seifenwasser (oder Essig oder Dawn) gewaschen werden.
- Tipp:Zum Schutz vor Rost können Sie die Innenflächen und den Rost nach jeder Reinigung mit Speiseöl einstreichen oder einsprühen.
- Setzen Sie das Gitter wieder auf und lassen Sie das Ganze an der Luft trocknen.
- Gib ihm beim nächsten Grillen fünf zusätzliche Minuten zum Erhitzen, um sicherzustellen, dass alle Rückstände deines Reinigers abgebrannt sind.
Wie man einen schmutzigen Grill reinigt
Wenn Sie Ihren Grill eine Weile nicht benutzt haben und er gründlich gereinigt werden muss, gehen Sie wie folgt vor:
- Zünde den dreckigen Grill an, wenn du zum Kochen bereit bist.
- Nach etwa fünf Minuten ist das alte Essen durch die hohe Hitze abgekocht.
- Wenn der Grill etwa zwei Minuten davon entfernt ist, heiß genug zu sein, um Ihre Speisen zu garen, verwenden Sie eine Drahtbürste, um angebratene Speisereste zu entfernen.
- Sobald der Grill bereit zum Grillen ist, ziehen Sie hochwertige Handschuhe an, stecken Sie eine halbe Zwiebel oder Orange auf eine lange Kochgabel und schieben Sie sie über jedes Stück des Rosts. Die natürlichen Adstringentien in der Orange oder Zwiebel reinigen die Roste, aromatisieren das Essen gut und verhindern ein Anhaften.