Du möchtest dein eigenes Essen anbauen, bist dir aber unsicher, ob du genug Platz oder Zeit hast? Sie haben Glück, denn es gibt eine Gemüsegartenmethode, die keine Bodenbearbeitung oder intensive Arbeit erfordert. Sobald Sie ein paar Gartenbeete gebaut oder gekauft haben, können Sie mit dem Anpflanzen Ihrer eigenen frischen Kräuter und Gemüse beginnen. Hier ist Ihr Anfängerleitfaden zum Anlegen und Pflegen eines Quadratmeter großen Gartens.
Was ist Quadratmeter Gartenarbeit?
Square Foot Gardening ist eine Methode, Gemüse und Kräuter auf kleinem Raum anzubauen. Mel Bartholomew, ein Bauingenieur und Effizienzexperte, erfand 1976 die Quadratfuß-Gartenmethode und schrieb ein Buch, das 2007 aktualisiert wurde und den neuen Titel All New Square Foot Gardening erhielt .
Diese Methode hat Menschen unterschiedlichen Alters, Gartenerfahrungen und körperlichen Fähigkeiten dabei geholfen, ihr eigenes Gemüse und Kräuter anzubauen, erklärt Kim Roman, eine zertifizierte Gartenlehrerin und Autorin von Wie man drinnen gärtnert und das ganze Jahr über sein eigenes Essen anbaut .
„[Das Anlegen eines Quadratmeter großen Gartens] ist eine einfache Möglichkeit, die größtmögliche Produktivität aus einer bestimmten Menge an Platz herauszuholen“, sagt Margaret Mishra, Gartenexpertin und Schöpferin von The Gardening Me. Sowohl Anfänger als auch erfahrene Pflanzer können davon profitieren, besonders wenn sie viel Gemüse auf begrenztem Raum anbauen und gleichzeitig einen organisierten Garten pflegen möchten.
Wie es funktioniert.
„Square Foot Gardening ist die Praxis, ein Grundstück in Quadratfuß aufzuteilen und es als Richtlinie für die Anzahl der Pflanzen zu verwenden, die je nach Sorte pro Quadratfuß gepflanzt werden sollen“, sagt Chia-Ming Ro, Gartenberater und Eigentümer von Coastal Homestead. "Es wird wie ein Tick-Tack-Toe-Gitter aussehen", fügt Roman hinzu.
Wenn Sie sich fragen, was diesen Gartenstil von Reihen direkt im Boden anbaut, erklärt Roman, dass es im Grunde die Notwendigkeit des Rototillierens oder Umdrehens und Aufbrechens des Bodens eliminiert, wodurch der Aufwand an manueller Arbeit reduziert wird.
„Im Vergleich zu einem einreihigen Garten, in dem Sie alle ein bis zwei Jahre eine große Fläche rotodeln müssen, bringt Ihnen die Gartenarbeit auf einem Quadratmeter 100 % der Ernte, indem Sie nur 20 % der Fläche, 10 % des Wassers und 5 % der Samen verwenden 2 % der Arbeit und praktisch kein Unkraut", sagt sie.
Vor- und Nachteile der Praxis.
Ein Garten mit Quadratfuß (kurz SFG) hat eine Vielzahl von Vorteilen, aber es kann auch ein paar Nachteile geben. Hier sind die wichtigsten Vor- und Nachteile, die unsere Experten nennen:
Vorteile:
- Es optimiert den Speicherplatz: Mit dieser Methode können Sie viele Pflanzen auf kleinem Raum anbauen.
- Es ist kompakt: Das Design ist eine zugängliche Möglichkeit, in Ihrem Garten anzubauen, ohne zu viel Platz in Anspruch zu nehmen.
- Es ist nicht sehr zeitaufwändig zu pflegen: Roman sagt, dass Sie damit rechnen können, 10 Minuten pro Tag damit zu verbringen, einen ziemlich großen Garten mit einem Quadratfuß zu bewässern, zu kontrollieren und zu beschneiden oder zu ernten, sobald Sie ihn in Betrieb genommen haben.
- Sie können seinen Speicherort auswählen: Da Sie die Struktur für Ihren quadratischen Garten bauen, können Sie sie überall platzieren – sogar über Zement oder Pflaster. Es ist auch eine gute Option für diejenigen, die in ihrer Gegend minderwertige Erde haben.
Nachteile:
- Es ist nicht für jede Pflanze geeignet: Viele Pflanzen benötigen mehr als 15 cm Erde in einem typischen Beet, damit ihre Wurzeln richtig wachsen können. Viel Platz einnehmendes oder buschiges Gemüse wie Zucchini oder Schlingpflanzen wie Winterkürbis oder Gurke können den engen Raum problemlos einnehmen.
- Der Anfang kann teuer sein: Um einen Quadratmeter großen Garten anzulegen, empfehlen die meisten Experten den Kauf einer erdlosen Pflanzmischung aus Torfmoos, Vermiculit und Kompost – die nicht billig herzustellen oder zu kaufen ist, sich aber für die Gesundheit Ihrer Pflanzen auf lange Sicht lohnt.
Die besten Pflanzen für Gartenarbeit im Quadratfußbereich.
Einige Gemüse und Pflanzen eignen sich besser für diese Technik, nämlich solche, die nicht zu viel Platz einnehmen und keine hohen Wurzeln haben.
„Kleinere Pflanzen (Kräuter), Buschsorten (Bohnen) und/oder Feldfrüchte, die schnell fertig werden, wie Radieschen [sind am besten]“, erklärt Ro. "Diese schneiden tendenziell besser ab, da sie nicht viel Pflege benötigen und in ihrem Quadrat bleiben."
Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie nicht können Nehmen Sie diese Pflanzen in Ihre SFG auf. Sie müssen nur kreativ werden, wie Sie sie platzieren. „Wenn Sie die größeren und/oder rankenden Pflanzen stützen, indem Sie ein vertikales Spalier hinzufügen und ihnen beim Klettern helfen, sorgen Sie für Ordnung und maximieren den Platz“, sagt Ro. Roman fügt hinzu, dass beliebte Pflanzen wie Spaghettikürbis und Weintomaten mit dieser Methode angebaut werden können.
Übliche Kräuter und Gemüse für den Anbau in einem Quadratfußgarten:
- Rüben
- Brokkoli
- Busch- und Stangenbohnen
- Karotten
- Blumenkohl
- Grünes (Rucola, Grünkohl, Kopfsalat, Spinat usw.)
- Zwiebeln
- Radieschen
- Zuckerschoten
- Basilikum
- Koriander
- Petersilie
Entwerfen eines Quadratmeter großen Gartens.
„Betten können aus allen möglichen Materialien hergestellt werden, von Baumstämmen über Ziegel bis hin zu Steinen, aber normalerweise würden Sie Holzbretter verwenden“, sagt Mishra. Hier ist eine Übersicht darüber, was Sie zum Erstellen eines solchen benötigen.
Materialien:
- 4 Holzbretter, auf die richtige Länge geschnitten
- Verzinkte Terrassenschrauben (3 pro Diele)
- Drill
- Schraubendreher
- Deckschrauben
- Säge
- Maßband
- Schubkarre
- Kelle
- Bleistift
- Schere
Methode:
Schritt 1:Entscheiden Sie, wie viele Quadrate Sie benötigen.
Die Größe des Hochbeets, das Sie bauen, ist entscheidend, weil Sie sicherstellen möchten, dass es überschaubar ist und Sie zum Gießen, Jäten und Ernten auf jedes Quadrat zugreifen können. „Wie bei jeder Anbaumethode sollten angehende Gärtner klein anfangen – nicht mehr als drei 4 Fuß mal 4 Fuß große Hochbeete (oder insgesamt 48 Quadrate)“, empfiehlt Roman.
Schritt 2:Wählen Sie Ihren Standort und Ihre Größe.
Der Standort Ihres Bettes ist wichtig, da er das Design und die Größe des Quadratmeter großen Gartens beeinflusst. Eine Faustregel, um herauszufinden, wie breit das Gartenbeet sein soll, lautet:„Ein durchschnittlich großer Erwachsener kann bequem 2 Fuß erreichen“, sagt Roman. Wenn das Gitter an Ihrem Haus oder Zaun anliegt, sollte es daher nur 60 cm breit sein.
„Wenn Sie ganz um das Bett herumgehen können, darf es maximal 1,20 m breit sein, sodass Sie von jeder Seite auf die Mitte des Betts zugreifen können“, fügt Roman hinzu.
Es gibt jedoch Ausnahmen! Es ist wichtig, die Bedürfnisse und Körpergröße der Menschen zu berücksichtigen, die Ihren Garten pflegen werden. "Wenn Sie ein zierlicher Erwachsener sind oder ein Bett für ein Kind bauen, beträgt Ihre Reichweite wahrscheinlich 18 Zoll, also würden Sie das Bett nicht breiter als 3 Fuß machen", sagt Roman.
Schritt 3:Betrachten Sie das Sonnenlicht.
Ein weiterer Faktor, den Sie bei der Planung Ihres Bettes berücksichtigen sollten, ist das Sonnenlicht. Welcher Bereich Ihres Gartens bekommt den ganzen Tag über die meiste Sonne ab? „Ich habe meine Beete so geplant, dass sie der Länge nach von Ost nach West ausgerichtet sind, damit sie den ganzen Tag die Sonne einfangen. Wenn Sie größere Pflanzen an den Nordseiten des Beets platzieren, werden kürzere Pflanzen nicht beschattet“, erklärt Mishra.
Schritt 4:Fang an zu bauen!
Nachdem Sie sich nun für die Größe und den Standort Ihres Gartens entschieden haben, können Sie Ihre Beete kaufen oder sie mit den oben genannten Materialien bauen. Bartholomews Buch ist ein großartiger Ratgeber, wenn Sie den DIY-Weg gehen.
Schritt 5:Mit Erde und Samen füllen.
Für den Anbau in Beeten ist eine leichte Mischung mit guter Drainage am besten geeignet. "Wir verwenden das, was wir Mel's Mix nennen, ein erdloses Wachstumsmedium", sagt Roman.
Um diese Kombination (benannt nach dem Schöpfer der Methode) zu mischen, benötigen Sie ein Volumendrittel Torfmoos (oder Kokosfaser / -faser), ein Drittel grobes Vermiculit und ein Drittel einer guten Mischung Kompost. Sie können auch eine vorgefertigte Mischung online kaufen.
Da du ziemlich viel Mischung benötigst, um deine Behälter zu füllen, kann dieser Schritt teuer werden. Sobald Ihr Mix jedoch ausgefallen ist, müssen Sie ihn jahrelang nicht ersetzen (mehr dazu weiter unten). Von dort aus müssen Sie nur noch Ihre Samen starten.
Sich um einen Quadratfuß großen Garten kümmern.
Diese Expertentipps helfen Ihnen dabei, jeden Aspekt der Pflege Ihres neuen Quadratfußgartens zu treffen.
Sonnenlicht:
Sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen genug Sonnenlicht erhalten, macht den Unterschied, wenn Sie einen blühenden Garten haben und zur Erntezeit die Früchte ernten.
„Wenn Sie das Blatt essen, kommen Sie mit vier bis sechs Stunden voller Sonne davon“, gibt Ro als allgemeine Faustregel. "Wenn Sie die 'Frucht' essen, brauchen Sie acht oder mehr Stunden volle Sonne. 'Frucht' bezieht sich hier auf alles, was geblüht hat, und Sie essen das bestäubte Ergebnis."
Einige Pflanzen können mehr oder weniger Sonne vertragen, daher ist es eine gute Idee, Ihre SFG zu planen und zu wissen, welche Vorlieben Ihre Pflanzen haben. „Überprüfen Sie immer das Pflanzenetikett oder die Samenpackung, um zu sehen, wie viel Sonne jede Pflanze benötigt“, sagt Roman. "Gruppieren Sie alle vollsonnigen oder halbschattigen Pflanzen in getrennten Hochbeetstandorten."
Boden:
"Mel's Mix hält über 10 Jahre und Sie müssen nur alle paar Jahre ein oder zwei Zoll hinzufügen, wenn der Bodenpegel sinkt, da er an den Pflanzenwurzeln haftet und von den Pflanzen verwendet wird", sagt Roman.
Aber wenn die Herstellung von Mel's Mix nicht möglich ist oder Sie es vorziehen, eine Sache weniger zu tun, schlägt Jo Ellen Meyers-Sharp, Gartentrainerin und Schöpferin von Hoosiergardener, vor:"Besorgen Sie sich eine gute Pflanzmischung von einem Landschaftsversorgungsunternehmen; eine Pflanzmischung enthält Erde , Kompost und andere organische Stoffe."
Wasser:
Es gibt mehrere Faktoren, die beeinflussen, wie viel Wasser Ihr SFG benötigt. „Die Bewässerung hängt stark von der Region, der Bewässerungsanlage und dem Wetterfluss ab“, sagt Ro. Die Feuchtigkeit im Boden gibt Ihnen Hinweise darauf, ob Sie gießen müssen oder nicht.
„Wenn der Boden etwa 2,5 cm unter der Oberfläche trocken ist, muss das Beet bewässert werden“, sagt Mishra. Wenn Sie neugierig sind, wie oft dies der Fall sein kann, erklärt Ro:„Ganz grob gesagt müssen Sie höchstwahrscheinlich ein- bis zweimal pro Woche kräftig wässern und die Beete alle paar Tage auffüllen.“
Die einzige Zeit, in der leichtes, flaches Gießen am besten ist, ist, wenn Sie gerade Samen gepflanzt haben und darauf warten, dass sie keimen. Dann müssen Sie ein- bis zweimal pro Tag gießen, bis die Samen sprießen, sagt Mishra.
Tipps, die Sie beachten sollten.
Mit diesen letzten Expertentipps sind Sie bereit, sich auszumalen, was in dieser Saison in Ihrem Quadratfuß-Garten stehen wird:
- "Sie möchten, dass Ihr SFG wie ein Patchwork-Quilt aussieht, und versuchen Sie, nicht dasselbe in angrenzenden Quadraten zu wachsen", sagt Roman.
- "Denken Sie daran, alles zurück zu schneiden, damit es Luftzirkulation gibt und Ihre Erde gleichmäßig bewässert/düngt", sagt Ro.
- "Verschaffen Sie sich einen Vorsprung in der Saison und/oder verlängern Sie die Ernte bis in den späten Herbst/Winter, indem Sie Reihenabdeckungen verwenden", sagt Mishra.
- "Halten Sie mit dem Jäten Schritt", sagt Meyers Sharp. „Unkräuter rauben begehrten Pflanzen Wasser und andere Nährstoffe.“
- "Sie sollten Ihre Beete mindestens jeden zweiten Tag oder so überprüfen, um zu sehen, was geerntet werden kann, damit die Pflanzen weiter produzieren und/oder Sie sie am Höhepunkt der Reife pflücken", sagt Mishra.
Das Endergebnis.
Quadratfußgärtnern ermöglicht es Ihnen, eine Reihe verschiedener Pflanzen auf sehr kleinem Raum anzubauen. Obwohl die Methode etwas Planung und Vorbereitung erfordert (halten Sie diese Gartentagebücher bereit!), können Sie letztendlich mit relativ wenig Aufwand viel frische Nahrung erhalten.