Früher waren Bodybuilder und Diätetiker in Programmen zum Ersatz flüssiger Mahlzeiten die einzigen Menschen, die möglicherweise eine Dose Proteinpulver in der Küche hatten. Jetzt ist es zu einer relativ normalen Haushaltszutat geworden.
Die Menschen sind sich zunehmend der Vorteile bewusst, wenn sie mehr Protein in ihre Ernährung aufnehmen. Ich habe auch über die Vorteile einer gleichmäßigeren Verteilung der Proteinaufnahme über den Tag gesprochen. Und Proteinpulver kann eine einfache Möglichkeit sein, den Proteingehalt von Frühstück und Mittagessen zu erhöhen, die in der Regel viel weniger Protein enthalten als das Abendessen. Dieser Beitrag enthält Vorschläge für die Einarbeitung von Proteinpulver in eine ganze Reihe von Dingen, die über den morgendlichen Smoothie hinausgehen.
Da Proteinpulver jedoch immer häufiger verwendet werden, habe ich mehrere Fragen von Zuhörern erhalten, ob Proteinpulver für kleine Kinder oder schwangere Frauen sicher ist oder nicht. Ich sprach über die Verwendung von Proteinpulver während der Schwangerschaft. Schauen wir uns heute genauer an, ob es in Ordnung ist, kleinen Kindern Proteinpulver (oder daraus hergestellte Lebensmittel) zu geben.
Zum Beispiel. Lindsey hat geschrieben:
“ Ich mache morgens einen Proteinshake mit Mandelmilch, gefrorener Banane, Mandelbutter, Spinat, Eis und einer Kugel pflanzlichem Proteinpulver. Meine 2 1/2 jährige Tochter genießt gerne ein Glas in Kleinkindergröße mit mir. Ist das sicher für sie?“
Wie viel Eiweiß brauchen Kleinkinder?
Nach Angaben der National Institutes of Health benötigt der durchschnittliche Zweijährige etwa 16 Gramm Protein pro Tag. Diese richtet sich nach dem Gewicht. Wenn Sie den Proteinbedarf Ihres eigenen Kindes schätzen möchten, teilen Sie sein Gewicht in Pfund durch 2,2, um sein Gewicht in Kilogramm zu erhalten. Dann multiplizieren Sie diese Zahl mit 1,2, um die empfohlene Proteinzufuhr zu erhalten.
16 Unzen Protein sind ungefähr die Menge, die Sie aus einer halben Tasse Hüttenkäse oder 2 Unzen Fleisch erhalten würden. Weitere Informationen finden Sie in meinem Protein-Spickzettel.
Ernährungsumfragen zeigen, dass amerikanische Kleinkinder durchschnittlich etwa 50 Gramm Protein pro Tag zu sich nehmen. Selbst diejenigen am unteren Ende der Kurve nehmen durchschnittlich 35 Gramm Protein pro Tag zu sich. Es sieht also nicht so aus, als ob viele (Erste-Welt-)Kleinkinder Gefahr laufen, nicht genug Protein zu bekommen. Und mir ist keine Studie bekannt, die zeigt, dass eine proteinreiche Ernährung für Kinder in diesem Alter Vorteile hat.
Ein Proteinforscher, mit dem ich gesprochen habe, hat selbst kleine Kinder und sagte, er würde nicht zögern, seinen Fünfjährigen seinen Protein-Smoothie oder andere Lebensmittel mit Proteinpulver teilen zu lassen – besonders wenn diese Lebensmittel am Ende weniger Zucker und weniger enthalten Raffinierte Kohlenhydrate. Während das zusätzliche Protein dem Kind möglicherweise keinen direkten Vorteil bringt, könnte der niedrigere Zucker ein indirekter Vorteil sein.
Dr. Nancy Rodriguez, Professorin für Ernährungswissenschaften an der University of Connecticut, weist darauf hin, dass überschüssige Kalorien zu übergewichtigen Kindern führen können – unabhängig davon, woher diese Kalorien kommen. Und eine kürzlich durchgeführte Studie legt nahe, dass proteinreiche Babynahrung zu einer übermäßigen Gewichtszunahme bei Babys beitragen kann.
Unabhängig davon, ob wir unsere proteinreichen Smoothies mit unseren Kleinkindern teilen oder nicht, müssen wir sicher sein, dass ihre Gesamtkalorienaufnahme angemessen ist. Kleinkinder benötigen etwa 1.000 Kalorien pro Tag oder etwa die Hälfte bis ein Drittel dessen, was ein Erwachsener benötigt.
Unabhängig davon, ob wir unsere proteinreichen Smoothies mit unseren Kleinkindern teilen oder nicht, müssen wir sicher sein, dass ihre Gesamtkalorienaufnahme angemessen ist.
Dr. Rodriguez weist auch darauf hin, dass Kleinkinder, die mehr Protein zu sich nehmen, genau wie Erwachsene mehr Flüssigkeit benötigen, damit ihre kleinen Nieren den zusätzlichen Stickstoff verarbeiten können.
Das Fazit zu Proteinpulver für Kleinkinder
Proteinpulver scheint kaum die größte Bedrohung für die Ernährung unserer Kinder zu sein. Und ich denke, es ist in Ordnung, eine kleine Portion Ihres Protein-Smoothies mit Ihrem Kleinkind zu teilen oder ihm einen Muffin zu geben, der mit zusätzlichem Proteinpulver zubereitet wird.
Gleichzeitig denke ich nicht, dass wir uns große Mühe geben müssen, unsere 2-jährigen Proteinergänzungen zu füttern. Sie brauchen das zusätzliche Protein nicht wirklich, und wir wollen nicht das Risiko eingehen, sie durch andere Nährstoffe zu ersetzen – oder sie mit überschüssigen Kalorien zu belasten. Das Beste, was wir für unsere Kleinen tun können, ist sicherzustellen, dass sie eine ausgewogene Nährstoffversorgung aus einer Vielzahl von Vollwert- und minimal verarbeiteten Lebensmitteln erhalten.
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Bilder mit freundlicher Genehmigung von Shutterstock