Warum Kürbisse anbauen? Wenn die Blätter im Herbst fallen, ist die perfekte Zeit, um dekorative Kürbisse zu pflanzen. Ihre Vorteile sind vielfältig und überzeugen besonders in dieser Jahreszeit.
Sie wissen vielleicht schon, wann der beste Pflanzzeitpunkt für Winterkürbisse ist. Doch die Vorzüge von Kürbissen sind oft unterschätzt. Obwohl sie zu Halloween beliebt sind, geht ihre Nutzung weit über Dekoration hinaus und unterscheidet sie von herkömmlichen Kürbissen.
Von ihrer pflegeleichten Natur bis hin zu ihrer außergewöhnlichen Robustheit sind Kürbisse mehr als nur eine Alternative zum Schnitzen. Bringen Sie sie in Ihren Garten – Sie werden überzeugt sein.
Warum Kürbisse anbauen?
„Kürbisse sind eine tolle Ergänzung für jeden Garten, da sie so vielseitig sind“, erklärt Melody Estes, Leiterin des Landschaftsgartens bei Project Girl (öffnet in neuem Tab).
Diese Vielseitigkeit zeigt sich doppelt: Erstens gedeihen Kürbisse in vielen Klimazonen, zweitens eignen sie sich für unzählige Verwendungen.
„Sie lassen sich dekorativ einsetzen, für Kunsthandwerk oder sogar als Musikinstrumente nutzen. Ideal als Vogelhäuschen oder Aufbewahrungsbehälter für Samen und Nüsse“, sagt Melody.
Ihre Anzucht aus Sämlingen macht sie zudem unkompliziert. „Außerdem lagern sie sich hervorragend, sodass Sie sich keine Sorgen um die Überwinterung bis zum Frühling machen müssen“, ergänzt die Expertin.
Lindsey Hyland von Urban Organic Yield (öffnet in neuem Tab) fügt hinzu: Kürbisse locken Wildtiere an, da viele Arten sie fressen – perfekt für einen naturnahen Garten.
Sind Kürbisse leicht anzubauen?
Ja, Kürbisse gehören zu den pflegeleichtesten Pflanzen. Sie eignen sich ideal für Gartenanfänger, ähnlich wie Salat oder Erbsen.
Bekannt für ihre Toleranz wachsen sie in fast allen Bedingungen – sogar in der Wüste von Arizona, wie wir weiter unten erläutern. Sie brauchen wenig Pflege und lassen Ihnen Zeit für andere Herbstprojekte.
Warum bauen Bauern in Arizona Kürbisse an?
Der Schlüssel liegt in ihrer Dürretoleranz. Speziell gezüchtete Sorten widerstehen extremer Hitze und Wüstenklima.
„Kürbisse verbrauchen wenig Wasser und brauchen seltener bewässert werden als andere Kulturen – sie gedeihen selbst unter Trockenheit“, betont Melody.
Dank harter Schalen ernten Landwirte ganze Felder maschinell, ohne Einzelabpflücken.
„Zudem dienen Kürbisse als Nahrung für Vögel und Wildtiere und verbessern die Bodenqualität“, so Lindsey.
Können Kürbisse gegessen werden?
Ja, aber sie erfordern Vorbereitung. Das Fruchtfleisch ist spärlich, der Ertrag also gering.
Behandeln Sie sie wie Kürbisse: Kerne entfernen, backen. Der Geschmack kann bitter sein, Gewürze helfen. Belohnt werden Sie mit Ballaststoffen für eine gesunde Ernährung, wie Lindsey Hyland andeutet.