Als erfahrene Köche und Umweltexperten wissen wir: Altes Frittieröl muss irgendwann entsorgt werden. Wir zeigen Ihnen, wann der ideale Zeitpunkt ist und wie Sie es nachhaltig und fehlerfrei umsetzen.
Pommes, Gemüse im Teigmantel oder Krapfen – frittiert schmecken sie unschlagbar. Frittieröl lässt sich mehrmals verwenden: Filtern Sie es durch ein Sieb oder einen Filter und füllen Sie es in Schraubgläser. Verschließen Sie diese luftdicht und lagern Sie sie kühl und dunkel. So bleibt das Öl monatelang frisch und eignet sich bis zu achtmal. In der Gastronomie gilt ein Richtwert von 20 Stunden Betrieb – danach entsorgen.
Verwerfen Sie Öl mit ungewöhnlichem Geruch, Geschmack, starkem Schäumen oder Rauchen sofort. Unsere bewährten Methoden sorgen für umweltgerechte Entsorgung und vermeiden häufige Fehler.
Frittieröl entsorgen: Hier gehört es absolut nicht hin
Niemals ins Abflussrohr oder die Toilette gießen – schon kleine Mengen verstopfen Rohre und verursachen teure Schäden.
Auch die Biotonne oder Kompost scheiden aus: Das Öl zersetzt sich nicht, bildet Fettfilme und Gerüche, stört biologische Prozesse.
Falsche Entsorgung birgt Bußgelder. Richtig gemacht schützen Sie Umwelt und Portemonnaie.
Frittieröl privat über die Restmülltonne entsorgen
In kleinen Mengen ist Restmüll geeignet – die Verbrennung nutzt das Öl sogar. Gießen Sie es aber nie direkt hinein.
Füllen Sie es in den Originalbehälter oder ein verschließbares Gefäß für Restmüll. Umwickeln Sie optional mit Zeitungspapier gegen Auslaufen und Fettfilme.
Bei winzigen Mengen aufsaugen mit Altpapier, Sägespänen oder altem Katzenstreu.
Frittieröl auf dem Recyclinghof loswerden
Ideal für größere Mengen: Finden Sie online oder bei Ihrer Kommune den nächsten Recyclinghof, rufen Sie an für Gebühren und Behälteranforderungen. Oft fallen minimale Kosten an.
Sammeln Sie Öl im Keller, kombinieren Sie mit anderem Abfall wie Elektroschrott oder Teppichen – teilen Sie ggf. mit Nachbarn Fahrt und Kosten.
Altes Frittieröl als Tierfutter nutzen
Hühner oder Schweine vertragen es vermischt mit Futter. Fragen Sie Bekannte mit Nutztieren – eine clevere Wiederverwendung.