Der Markt bietet eine Fülle an Alternativen zu Plastikgeschirr für Kochen und Tisch. Neben Porzellan und Knochenchina dominieren Steingut, Ton und Keramik. Als Experten für Küchenutensilien klären wir, welches Material optimal für Ihren Haushalt ist. Was ist Steingut und was Keramik?
Steingut ist porenfreies Keramikgeschirr aus Steingutton, das bei Temperaturen von 1.150 bis 1.275 °C (2.150–2.330 °F) gebrannt wird. Es wirkt robust und dickwandig.
Keramik entsteht aus porösem Ton, gebrannt bei 1.000 bis 1.150 °C (1.832–2.102 °F). Sie erscheint ebenfalls schwer und dick, bleibt aber porös.
Die wichtigsten Unterschiede im Vergleich
| KERAMIK | STEINZEUG |
| 1. Porös | 1. Porenfrei |
| 2. Zerbricht leicht | 2. Spänebeständig |
| 3. Curry-Gerichte können Flecken verursachen | 3. Durch natürliches oder zugefügtes Glas material wasserdicht und langlebig |
| 4. Auch glasiert bleibt es porös | 4. Sehr langlebig |
| 5. Mikrowelle- und Spülmaschinenfest prüfen | 5. Mikrowellen- und spülmaschinenfest |
| 6. Einfache Pflege | 6. Plötzliche Temperaturwechsel können Risse verursachen |
Unser Fazit
Aus langjähriger Praxis: Keramik ist preiswert für den Alltag, aber weniger haltbar. Bei sorgfältiger Handhabung ideal – andernfalls empfehlen wir Steingut als robuste, langlebige Alternative.