1) Basilikum: Basilikum ist das Sommerkraut der Wahl und gedeiht, wenn es in Töpfen, Behältern und Blumenkästen angebaut wird. Viele Gärtner haben Mühe, großartiges Basilikum anzubauen, aber geben Sie ihm gut durchlässigen Boden und viel Sonnenschein, und es ist normalerweise ein reibungsloses Segeln. Wie die meisten Kräuter reagiert Basilikum gut auf häufiges Ernten und wird weiterhin frisches Wachstum hervorbringen, wenn es zurückgeschnitten wird. Achte auch darauf, alle erscheinenden Blütenknospen abzuknipsen. Sobald Basilikum zu blühen beginnt, nimmt der Geschmack seiner Blätter ab. 2) Minze: Sie können Minze aus Samen ziehen, aber sie unterscheidet sich oft von der Mutterpflanze. Kaufen Sie stattdessen junge Minzpflanzen in einer Gärtnerei in Ihrer Nähe. Denken Sie daran, dass sich Minze leicht ausbreitet, also pflanzen Sie sie in einen Topf, um die Wurzeln zu enthalten. Bewahren Sie es an einem sonnigen oder halbschattigen Ort auf. Pflücke alle Blütenknospen, um mehr Blattwachstum zu fördern.
3) Koriander: Koriander ist ein vielseitiges Kraut für die Küche und wächst gut in der Erde oder in Kübeln. Es kann Wochen dauern, bis Samen keimen, und die Pflanzen sind ziemlich kurzlebig, säen Sie also alle paar Wochen ein paar Samen für eine kontinuierliche Versorgung. Bei Stress kann sie oft „ausbrechen“, was bedeutet, dass sie statt schmackhafter Blätter Blüten und Samen produziert. Halten Sie es ziemlich gut bewässert und ernten Sie es regelmäßig, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
4) Oregano :Oregano ist ein begeisterter Züchter im Garten und es ist eine einfache und schöne Art, sein Wachstum zu kontrollieren, wenn man ihn in einen Topf pflanzt. Die kleinen Blätter sind vollgepackt mit Geschmack, perfekt zum Belegen von Pizzen und anderen italienischen Gerichten. Oregano-Pflanzen gedeihen an warmen, sonnigen Standorten und mögen leichte Böden. Säen Sie die Samen im Frühjahr, wenn sich der Boden erwärmt hat, oder beginnen Sie sie in Töpfen im Haus. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 10 cm erreichen, kneifen Sie die vertikalen Wachstumsspitzen heraus, um mehr blättrige Seitentriebe zu fördern.
5) Thymian: Thymian ist eines der besten Kräuter für den Containergarten; Es ist wartungsarm, dürretolerant und kann ein wenig Vernachlässigung vertragen. Außerdem sieht sie fantastisch aus, wenn sie an der Vorderseite eines Behälters gepflanzt wird, wo sich die winzigen Blätter über den Rand des Topfes türmen können. Stellen Sie es in die volle Sonne und übergießen Sie es nicht; es ist trockenheitsresistent und bevorzugt seinen Boden auf der trockenen Seite.
Beiträge der Ernährungsberaterin Garima Goyal