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Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Der Winter ist keine bunte Zeit im Garten, aber wenn Sie einen Wintergarten planen, werden Sie feststellen, wie viel diese Jahreszeit tatsächlich zu bieten hat.

Es gibt immer noch viele Möglichkeiten, Ihren Garten zu genießen und Wintergarten-Ideen als Teil Ihrer Wintergarten-Ideen hinzuzufügen.

Es gibt eine große Schönheit von Farbe und Duft, die man von einer Vielzahl von Winterpflanzen für Töpfe und Rabatten genießen kann, wenn auch subtiler zu dieser Jahreszeit. Nehmen Sie sich Zeit, um die Details zu bewundern, die die Natur zu bieten hat:Die Struktur immergrüner Sträucher, architektonischer Rahmen, pergamentfarbener Gräser, lebhafter und farbenfroher Stängel, schöner Rinden, Beeren und duftender Winterblumen treten in den Vordergrund.

Darüber hinaus können Sie einige Blumen in der Grenze anmutig verblassen lassen und für ihre ätherischen, rostigen Samenköpfe geschätzt werden; sowohl ein Segen für die Tierwelt als auch ziemlich magisch, wenn es gefrostet ist.

Planung eines Wintergartens

Nicht alles schläft in den kälteren Monaten im Garten, also beginnen Sie mit der Planung eines Wintergartens, um das Interesse bis zum Frühling aufrechtzuerhalten.

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Ideen für Winterpflanzungen

Herbst und Frühwinter sind eine gute Zeit, um schnell wachsende Bäume und Sträucher zu pflanzen, einschließlich sparsamer wurzelnackter Bäume, während der Boden noch warm ist und bevor die strengen Fröste eintreten.

Egal, ob Sie ein paar Winterpflanzen hinzufügen möchten, um Lücken in der Grenze zu füllen, oder ein Wintergartenbeet anlegen möchten, besuchen Sie einen der vielen Wintergärten, die als Inspiration für die Planung eines Wintergartens angelegt wurden.

Kombinationen von Pflanzen, wie z. B. feuriger Hartriegel, zierende gespenstische Dornen, fühlbare Stämme von Weißbirke und Mahagoni-Prunus, unterpflanzt mit niedrig wachsenden Ziergräsern und Alpenveilchen, sehen umwerfend aus, während Düfte von Hamamelis, die sich hervorragend als Schattensträucher eignen, Geißblatt und Wintersüße einladen nähere Betrachtung.

Pflege im Wintergarten

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Bei der Planung eines Wintergartens muss die Pflege berücksichtigt werden – und wie viel Zeit Sie dafür aufwenden können.

„Es ist überraschend viel los“, sagt Jonny Norton, Obergärtner der Mottisfont Abbey (öffnet in neuem Tab). „Wir beschneiden die Rosen und einige Obstbäume und beschneiden die Bäume in unserem Lime Walk. Die Gewächshäuser werden im Rahmen der Planung eines Gewächshauses für den Frühling gesäubert.

Viele saisonale Pflanzen werden das Winterwetter nicht überleben, also lesen Sie unbedingt vor der großen Kälte nach, um zu sehen, was Sie retten können, und finden Sie heraus, wie Sie Hortensien und andere Pflanzen und Sträucher winterfest machen und wie Sie Pflanzen vor Frost schützen. P>

Finden Sie heraus, wie und wann Sie Sommerzwiebeln ausgraben müssen, um sie für ihre nächste große Pause im wärmeren Klima aufzubewahren und aufzubewahren. Diese Zwiebeln müssen bis zum Frühjahr in einem dunklen, kühlen Raum wie einer Garage oder einem Schuppen aufbewahrt werden.

Einige Sommerpflanzen können sogar für eine DIY-Zimmerpflanze nach drinnen umgepflanzt und eingetopft werden. Wenn Sie zum Beispiel Geranien oder Begonien in Töpfen überwintern, können diese in hübschen Töpfen drinnen gedeihen – stellen Sie einfach sicher, dass sie in natürlich gut beleuchteten Bereichen Ihres Hauses stehen.

Schneiden und aufräumen

Verblassende und abgestorbene Pflanzen in Beeten und Rabatten entfernen. Schneiden Sie Rosen, Sträucher und Bäume zurück, da das Schneiden von unerwünschtem Wachstum während der Ruhezeit das Risiko von Wundblutungen verringert und außerdem die Struktur besser sichtbar ist.

Beginnen Sie damit, erkrankte oder tote Zweige herauszuschneiden und verwenden Sie einen schrägen Schnitt direkt über einem Blattmodus, der der natürlichen Form der Pflanze folgt.

Überwintern Sie empfindliche Pflanzen

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Das Überwintern von Pflanzen ist Teil der notwendigen Pflege eines Wintergartens und wird Ihnen in einem Wintergarten nichts Hübsches zum Anschauen bieten, aber dafür sorgen, dass Ihre geliebten, zarteren Blüten bis zum Frühling und Sommer für eine mühelose Show überleben.

Egal, ob Sie Informationen zum Überwintern von Dahlien oder zum Überwintern von Fuchsien (oben) benötigen, dies sind Aufgaben, die Sie vor dem ersten Frost erledigen müssen.

Stellen Sie ein Hintergrund-Framework aus Evergreens bereit

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Wenn Sie einen Wintergarten planen, bieten immergrüne Bäume und Sträucher das ganze Jahr über Struktur und Form, ermöglichen es Ihnen, mit Grüntönen zu malen, bieten vielfältige Optionen und können für zusätzliche Interpunktion in Topiary-Formen geschnitten werden. Die Landschaftsgestaltung mit immergrünen Pflanzen hat viele Vorteile.

Für aussagekräftige Pflanzen suchen Sie nach architektonischen Entscheidungen wie Bambus, winterharten Palmen, Phormien, Yuccas oder eleganten, wolkenbeschnittenen Ilex crenata . Die Wiederholung von Pflanzen verleiht Ihrem Design Struktur, Kontinuität und Rhythmus.

„Das mutige Pflanzen von Evergreens ist für einen Wintergarten unerlässlich“, sagt Guy Watts von Architectural Plants (öffnet in neuem Tab). „Evergreens bilden die Grundlage für ein Design. Sie bilden das Rückgrat und sorgen für eine zuverlässige Konsistenz von Textur und Architektur, auch eine praktische Lösung für die ganzjährige Abschirmung. Vertikales Drama kann mit topiarisierten Standards geschaffen werden oder tropische Stalwarts wie Cordyline oder Trachycarpus enthalten – robust wie alte Stiefel und in der Lage, die meisten Winter zu überstehen; Wenn sie an der richtigen Stelle gepflanzt werden, bieten sie ein gewisses exotisches Theater.“

Hecken, die ordentlich getrimmt werden können, sind ein Favorit für formale Gärten – für entspanntere Umgebungen können wildere immergrüne Hecken auch als Gartenschutzideen verwendet werden.

Planen Sie eine Wintergrenze

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Wenn Sie im Rahmen Ihrer Blumenbeet-Ideen nur eine wirklich üppige Winterumrandung erstellen, stellen Sie sicher, dass sie von innen sichtbar ist, damit Sie das von Ihnen erstellte Bild genießen können.

Wenn Sie von Osten nach Westen pflanzen, können Sie das Beste der Morgen- und Spätnachmittagssonne einfangen, um feurige Stängel zum Leuchten zu bringen und die skulpturalen Formen von Laubbäumen zu umreißen. Lebhafte, bunte Stiele sind wichtige Elemente in jedem Winterprogramm. Achten Sie auf rote, orange, gelbe, violette oder schwarze Stämme von Cornus- und Weidensorten sowie auf Bäume mit weißer Rinde. Ein guter Tipp ist, dort zu pflanzen, wo sie die tiefstehende Wintersonne einfangen, damit sie wirklich strahlen können.

Beginnen Sie hinten mit Immergrünen, setzen Sie aber vorne Pflanzen ein, die ihre Blätter abwerfen, um feurige Stängel oder Äste freizulegen, wie z. B. Hartriegel.

„Wenn Sie an eine größere Fläche denken, folgen Sie meinem Leitfaden mit den fünf Cs, um eine großartige Ausstellung zu erhalten“, sagt Francis Annette, Gartenleiter bei Kews Landgarten Wakehurst (öffnet in neuem Tab).

Farbe ist das erste, was zu berücksichtigen ist. Sie möchten einen kalten Wintertag aufheitern und die Wahl von Pflanzen mit leuchtenden Farben während der Wintermonate wird Ihre Stimmung heben.

'Denken Sie als Nächstes darüber nach, wie Sie kontrastieren und Ergänzung diese leuchtenden Farben. Ein Farbrad ist gut, um dies zu identifizieren.

'Dann betrachte Konturen . Vermeiden Sie, dass alles die gleiche Höhe hat. Variieren Sie die Formen und verwenden Sie den gestuften Pflanzansatz:Bodendecker, finden Sie heraus, wie man Zwiebeln, niedrige Sträucher, mittelgroße Sträucher und kleine Bäume pflanzt.

Schließlich muss es ein starkes Element der Kontinuität geben, damit das Design, wie groß oder klein es auch sein mag, kohärent ist .’

Pflanze bunte Wintergartenpflanzen

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

„Wir haben wunderschöne Hartriegel, die schillernde Büschel bunter Winterstämme bilden, und die eleganten Himalaya-Birken Betula utilis , mit ihren schneeweißen Stielen, die im Winter eine wunderbare Struktur bilden“, sagt Jonny Norton.

„Außerdem liebe ich den Geisterdorn Rubus thibetanus , die ein Gewirr aus silbrigen, stacheligen Stielen produziert, die funkeln, wenn sie mit Frost bestäubt werden.

'Die Birken und Brombeersträucher fühlen sich an einem sonnigen Standort und einigermaßen feuchten Böden wohl, während die Hartriegel wie Cornus sanguineaund ‘Anny’s Winter Orange’ braucht feuchtere Bedingungen, um zu gedeihen – ein Platz an einem natürlichen Wasserspiel würde ihnen am besten passen.

Vergessen Sie neben kräftigen Bäumen und Sträuchern nicht das Unterholz. „Immergrüne Pflanzen und Stauden, Farne und Ziergräser können Töpfen, Behältern und Rabatten ein großes saisonales Interesse verleihen. Heucheras und Heucherellas – auch ideal für Wohnwandideen – sind eine gute Wahl, mit Hunderten von Sorten, die jetzt zur Auswahl stehen. Sie können mit anderen Pflanzen wie Carex oshimensis kombiniert werden ‘Evergold’, Festuca glauca ‘Elijah Blue’, Ajuga reptans „Burgundy Glow“ und Vinca minor „Ralph Shugert“, sagt Simon Sutcliffe von How Green Nursery (wird in neuem Tab geöffnet).

Schaffe Farbschwaden, indem du mehrere Pflanzen pflanzt

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Die Wintergartenplanung sollte gruppierte Pflanzungen für maximale Wirkung beinhalten – sei es als Hecke, wie für die Hartriegel oben, oder für winterblühende Pflanzen, wie zum Beispiel Nieswurz.

„Es ist optisch umwerfender, wenn es viele gleiche Pflanzen gibt, als wenn viele verschiedene Pflanzen nach Aufmerksamkeit schreien“, rät Francis Annette.

Gartendesignerin Debbie Roberts von Acres Wild (öffnet in neuem Tab) empfiehlt zum Beispiel die starken senkrechten Stängel von Miscanthus- und Pennisetum-Gräsern in Kombination mit Perovskia 'Blue Spire', um einen blassen, weichen und zarten Kontrast zu verwelkten Blütenköpfen zu schaffen.

Ass saisonale Düfte mit Winterpflanzen

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Es gibt viele subtile Düfte des Winters und duftende Blumen, die in den kälteren Monaten zum Vorschein kommen. Obwohl sie nicht immer die auffälligsten Blüten sind, ist ihr Duft eine der Freuden, die man genießen kann, wenn die Kälte einsetzt, also nehmen Sie bei der Planung eines Wintergartens eine Auswahl mit.

Von aromatisch, würzig und pikant bis hin zu blumig, duftende Pflanzen werden besonders schön neben Gartenwegideen platziert, wenn Sie einen duftenden Garten anlegen. Zu den Top-Performern gehört Daphne bholua mit berauschendem Duft; die auffälligen Hamamelis-Sorten (Hamamelis) sowohl wegen ihrer spinnenartigen Form, die von schwachem Sonnenlicht von hinten beleuchtet wird, als auch wegen ihres reichen Lakritzdufts; süß duftende Sarcococca; berauschende Chimonanthus praecox (Wintersüß) und zarte Mahonie.

Winterblühende Pflanzen haben sich so entwickelt, dass sie starke Düfte produzieren, um die wenigen Bestäuber anzulocken, die im Winter in der Nähe sind. Nach einem langen, heißen Sommer sind die duftenden Winterblüten tendenziell größer und duften stärker, und da weniger Pflanzen im Winter blühen, wird jede besser geschätzt und unterschieden.

„Ich liebe die duftenden Pflanzen wie das Wintergeißblatt Lonicera fragrantissima und die Hamamelis mit ihren zarten, spinnenartigen Blüten und ihrem intensiven Duft. Ich sehe, wie Besucher buchstäblich innehalten, wenn sie einen Hauch von ihnen bekommen“, sagt Jonny Norton.

Verwenden Sie Ziergräser für Wintergärten

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Der Anbau von Ziergräsern ist ein fester Favorit in Herbstgärten, aber viele von ihnen behalten ihre wogende Form durch den Winter bis zum frühen Frühling.

„Widerstehen Sie der Versuchung, das verbrauchte Laub abzuschneiden“, sagt Debbie Roberts, die die niedrig wogende Form von Hackonechloa macra bevorzugt für seine rostroten Wintertöne, die einen weichen orangefarbenen Saum erzeugen, wenn sie von der Wintersonne beleuchtet werden.

„An strahlend kalten Tagen im tiefsten Winter können die besten und langlebigsten Gräser Gärten in Narnia verwandeln , da ihre feinen Linien und eleganten Formen mit Rauhreif überzogen sind“, sagt Gartendesignerin Cheryl Cummings (öffnet in neuem Tab) MSGD.

Züchten Sie weiter Ihre eigenen – auch im Winter

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Wenn Sie einen Wintergarten von Grund auf neu planen, schaffen Sie Platz für Küchengartenideen – Sie können ganz einfach Gemüsegartenideen auswählen, die im frühen Winter geerntet werden können. Zum Beispiel können im Herbst gesäte Ackerbohnen früher geerntet werden als im Frühjahr gesäte Pflanzen, und die schnell reifende Adelaide-Karotte wächst in einem guten Tempo, sodass Sie immer noch Zeit finden, sie zu genießen.

Der Anbau von Gemüse in einem Gewächshaus lässt es tendenziell schneller gedeihen, da Sie die perfekte Umgebung und Temperatur schaffen können. Erwägen Sie die Investition in eine Kompostheizung, um verbrennungsfreie Wärme zu erzeugen.

Bepflanzen Sie winterliche Hängekörbe

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Eine Möglichkeit, Ihren Plänen für einen Wintergarten Farbe zu verleihen, besteht darin, Ideen für hängende Winterkörbe vorzustellen, die mit Blumen oder auffälligen Sträuchern – von Alpenveilchen bis hin zu Heidekraut – bepflanzt sind, die im Winter gedeihen.

Hängen Sie sie in der Nähe des Hauses auf und Sie können ihre Farbe genießen, auch wenn der Rest des Hinterhofs dahinter etwas kahl ist.

Stellen Sie Wintercontainer auf, um eine farbenfrohe Aussicht zu schaffen

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Ideen für den Containergarten sind eine notwendige Ergänzung zur Planung eines Wintergartens, obwohl Sie sie während der gesamten Saison bearbeiten müssen.

Ein fröhlicher winterlicher Topf oder eine Gruppe von Behältern ist eine einfache Möglichkeit, Farbe hinzuzufügen, und einige der Pflanzideen für Pflanzgefäße im Herbst halten bis zum Winter.

Stellen Sie Ihre Behälter dort auf, wo Sie sie am meisten sehen und genießen werden. Wintertöpfe können für sofortige Wirkung gepflanzt werden, im Gegensatz zu Frühjahrs- und Sommerbehältern, in denen die Pflanzen wachsen und den Raum ausfüllen. Wählen Sie eine Mischung oder konzentrieren Sie sich auf einen minimalistischeren Look. Schauen Sie sich immergrüne Pflanzen, Gräser, Beeren und Winterblumen an, legen Sie sie in einer Gruppe auf den Boden, um zu sehen, wie sie aussehen werden.

Eine großartige Idee für einen kleinen Garten oder einen Garten im Innenhof, „eine Winterausstellung im Topf wird das Herz an einem kalten Wintertag erfreuen“, rät Francis Annette.

„Es gibt drei Regeln, die ich befolge, wenn ich einen Container bepflanze – aufregen, füllen und ausschütten“, fügt Annette hinzu. „Zum Beispiel:Daphne bholua in der Mitte des Topfes zum „Begeistern“ mit vielen herrlich süß-würzigen Düften – ein Hauch Seidelbast ist ein guter Start in den Tag im Winter. Zum „Füllen“ würde ich eine Kombination aus Bergenia verwenden ‘Overture’ mit seinem kirschroten Laub im Winter, gepaart mit den entzückenden wiegenden Köpfen der Schneeglöckchen, die durch sie ragen. Schließlich zum „Verschütten“ vervollständigt ein bunter Efeu den Look, wenn er über den Rand des Behälters schwappt.“

Aurikeln beginnen ab November zu blühen und können zusammen mit Zwangszwiebeln ins Haus gebracht werden. Wenn Sie nach draußen gehen, werden Sie vielleicht sogar ermutigt, den Rechen zu nehmen, ein paar Blätter zu entfernen und – bevor Sie es wissen – haben Sie ein paar glückliche Stunden im Garten verbracht.

Bieten Sie Schutz und Nahrung für Wildtiere, wenn Sie einen Wintergarten planen

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Zu den besten Wildgartenideen gehören Pflanzen, die Vögeln bei kaltem Wetter Unterschlupf bieten – ob Pflanzen oder Häuser – und Nahrungsquellen für sie, wie z. B. Pflanzen, die Beeren produzieren, die Vögel gerne fressen.

Pflanzen, die Beeren produzieren, sind sehr robust und vertragen im Allgemeinen kühle, dunkle Stellen in einem Garten – was sie auch zu großartigen Füllstoffen für den Sommer macht. Denken Sie an Pyracantha oder Cotoneaster für Anfänger.

Lassen Sie einige Pflanzen über den Winter in der Grenze stehen, nicht nur aus strukturellen Gründen, sondern auch, um Nahrungsquellen und Schutz zu bieten, wie die auffälligen Samenköpfe auf Ziergräsern und Stauden, einschließlich Papery Honour, geschwärzte Rudbeckien und skulpturale Sternexplosionen von Allien.

„Die Bereiche im Garten, die für eine blühende Winterausstellung reserviert sind, sind eine großartige Nektarquelle für die Insekten, die an milderen Wintertagen zur Nahrungssuche angeregt werden“, erklärt Francis Annette, also nehmen Sie einige Pflanzen für Bestäuber in Ihre Auswahl auf.

„Tiefer in der Winterausstellung finden Insekten kleine Nischen zwischen den Gräsern oder unter der Rinde von Bäumen und Sträuchern, um den Winter zu verstecken. Aber sie müssen gut versteckt sein, sonst macht ein hungriges Rotkehlchen kurzen Prozess mit ihnen. Lassen Sie nur ein paar Blätter hinter der Grenze als willkommenen Zufluchtsort, wenn die Nachttemperaturen sinken“, fügt Francis hinzu.

Gärtner werden jetzt sehr ermutigt, zuzulassen, dass sich Laubhaufen an den Rändern ansammeln, anstatt sie aufzukehren und zu entsorgen. Sie sind nicht nur großartige Unterschlupfplätze für alles von Tieren bis zu Insekten, sondern eignen sich auch wunderbar als natürlicher Mulch. Außerdem entlasten sie Ihren Komposthaufen.

Wählen Sie Bäume mit auffälliger Rinde

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Einige der besten Bäume für kleine Gärten werden nur wegen ihrer schönen Rinde gepflanzt – und sie kommen im Winter wirklich zur Geltung, wenn andere Blätter abgestorben sind. Außerdem neigt die tiefstehende Wintersonne dazu, ihre Textur und Farbe mehr hervorzuheben als die Sonne von oben, die Sie im Sommer bekommen.

Bäume mit rotbrauner Rinde, wie Prunus serrula , sehen wunderbar aus im Kontrast zu Bäumen mit weißer Rinde, wie Silberbirken.

Machen Sie das Beste aus dem Winterwetter

Wintergarten planen – Experten-Pflanzungs- und Gestaltungstipps

Regentonnen sind eine großartige Möglichkeit, Regen zu sammeln – eine kostenlose und umweltfreundliche Ressource, die besonders wichtig ist als nachhaltige Gartenidee. Da Regentage häufiger werden, ist es die perfekte Zeit, in einen Hintern zu investieren. Das Wasser kann für Ihre Garten- und Zimmerpflanzen oder in Ihrem Gewächshaus wiederverwendet werden. Dies ist viel besser für die Pflanzengesundheit, da es im Gegensatz zu Leitungswasser ohne Reinigung auskommt.

Wenn Sie Pläne für Gartenteiche oder Wasserspiele in Ihrem Garten haben oder Vogeltränken haben, stellen Sie sicher, dass Sie diese bei Minusgraden abdecken können, damit sie nicht zufrieren.

Das schwache Wintersonnenlicht kann magische Effekte im Garten erzeugen, blattlose Bäume silhouettieren und hohe Pflanzen und Gräser von hinten beleuchten, besonders an frostigen Morgen.

„Das Platzieren von Pflanzen, um das Beste daraus zu machen, wird dem Wintergarten eine weitere Dimension verleihen“, sagt Debbie Roberts, während Cheryl Cummings empfiehlt, Gartenkunst so zu positionieren, dass sie bei jedem Wetter Akzente setzt und Charme verleiht.

Machen Sie natürliche Dekorationen aus einem Wintergarten

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Die im Winter freigelegten Stängel bieten eine Reihe von Ziermöglichkeiten. "Bringen Sie einige getrocknete Samenköpfe zusammen mit leuchtenden Zierstielen wie Weide und Cornus für Dekorationen einschließlich Kränze mit oder formen Sie sie vor Ort, wie wir es in der RHS Hyde Hall tun", sagt Amy Gill von der RHS Hyde Hall (öffnet in neuem Tab ).

Eine Auswahl an bunten Stängeln, die in großen Vasen arrangiert sind, kann auffällige saisonale Aussagen machen oder die Längen in Kränze oder skulpturale Formen manipulieren. Peitschen für lebende Weidenstrukturen werden Ende November bis Anfang März an sonnige, feuchte Stellen außerhalb des Hauses gepflanzt. Das neue Wachstum wird von März bis April sprießen und Sie können mit dem Weben Ihrer Struktur beginnen, sobald die Stängel lang und stark genug sind, um sie zu manipulieren.

Was stellt man in einen Wintergarten?

Abgesehen von dem oben Gesagten können Sie auch Obst und Gemüse für einen Gemüsegarten anbauen, der den ganzen Winter über ertragreich ist.

Denken Sie:Kartoffeln, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Radieschen, dann Gemüse wie Mangold, Spinat, Grünkohl und Pak Choi. Für Obstliebhaber gibt es auch Rhabarber.

Wie verbessere ich meinen Gartenboden?

Es gibt Möglichkeiten, Ihren Gartenboden zu verbessern. Obwohl der Boden und seine Lebensformen im Winter Winterschlaf halten, können Sie die Bodengesundheit verbessern.

Hier ist ein zweifacher Weg, um Ihren Boden anzureichern und gleichzeitig die Pflanzen durch den Winter zu schützen, indem die Temperatur stabilisiert wird:Mulchen Sie um Bäume, Sträucher und krautige Pflanzen herum, was ein üppiges Wachstum fördert, wenn die Pflanzen aus ihrer Ruhephase erwachen. Gleich nach dem ersten harten Frost auftragen – Materialien sind Blätter, Holzspäne, Stroh oder Rinde.

Welches Gemüse kann ich im Winter anbauen?

Robuste Feldfrüchte wie Rosenkohl, Rote Beete, Pastinaken, Brokkoli, Kohl, Lauch, Grünkohl, Rotkohl, Karotten, Mangold, asiatisches Gemüse und Wintersalate bieten frische Produkte den ganzen Winter über.

Tatsächlich wird Gemüse nach einem Frost süßer und köstlicher, da es zusätzlichen Zucker produziert, wenn es auf die Kälte reagiert. Sie können auch ein Frühbeet oder Windeln für zusätzlichen Schutz verwenden.

Warum versuchen Sie nicht, drinnen einige Kräuter und Mikrogemüse zu säen, um den Gerichten den ganzen Winter über Geschmack zu verleihen? Zu den für den Frühling zu säenden Pflanzen gehören Ackerbohnen, Erbsen, Zwiebeln und Knoblauchzehen.