Die Aufrechterhaltung einer funktionierenden Küche hängt von mehreren Faktoren ab – ob Sie die Selbstreinigungsfunktion nutzen oder beschädigte Brenner unterwegs ersetzen. Und obwohl es relativ erscheinen mag, ist das Wissen, wie man ein Backblech reinigt, eines der nützlichsten Dinge, die Sie tun können, um Ihren Ofen zu ermutigen, problemlos zu bleiben.
Ein sauberes Backblech vereinfacht den Garvorgang (und führt wahrscheinlich zu schmackhafteren Ergebnissen), aber die Methode ist einfach. Neben dem Reinigen einer Küche und eines Ofens lohnt es sich zu lernen, wie man wichtige Dinge wie Backbleche reinigt, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Dieser Backofen-Essential ist auch eines der vielen Dinge, die Sie mit Backpulver reinigen können – und Sie können in wenigen Minuten makellose Ergebnisse erzielen.
So reinigen Sie ein Backblech
„Das Reinigen von Backblechen ist eine der einfachsten Möglichkeiten, die Lebensdauer Ihres Ofens zu verlängern“, sagt Maria Ivanova, die Gründerin von Master Maid (öffnet in neuem Tab). Die Expertin teilt ihre Reinigungstipps und teilt mit, was der Prozess beinhaltet.
1. Weißen Essig auf ein feuchtes Backblech sprühen
Der Prozess beginnt damit, dass Sie den Rost aus Ihrem Ofen nehmen und auf ein gefaltetes Handtuch legen. Maria empfiehlt dann, die Oberseite des Backblechs mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
„Gießen Sie eine Tasse weißen Essig in eine Sprühflasche [wie diese bei Amazon (öffnet sich in neuem Tab)] und besprühen Sie das Backblech damit, bis es nass ist, oder sprühen Sie es gleichmäßig darüber“, sagt sie. Überschüssiges Wasser, das in Ritzen getropft ist, sollten Sie dann abwischen.
2. Wiederholen und entfetten
Ihr Backblech sieht jetzt vielleicht sauber aus, aber Maria fordert Sie auf, den Vorgang noch einmal zu verfolgen. Sie schlägt vor, zwei Tassen Wasser und eine Tasse weißen Essig in separaten Sprühflaschen zu verwenden, bis Sie alle aufgebraucht haben – obwohl einige davon verwendet werden können, um hartnäckige Flecken auf Ihrem Backblech zu entfernen.
„Legen Sie dann Ihr Backblech auf die Seite und sprühen Sie jede Seite mit einem Entfetter ein, bis es gründlich sauber ist, und wischen Sie dann den Überschuss ab“, sagt der Experte.
Melissa Oleary, eine Kochexpertin und Inhaberin von Keeping it Simple (öffnet in neuem Tab), stimmt ebenfalls zu, dass diese Methode mit weißem Essig selbst gegen die hartnäckigsten Flecken wirksam ist. Sie fügt jedoch hinzu, dass Sie den Essig mit einem anderen Grundnahrungsmittel der Speisekammer kombinieren und daneben mit Backpulver reinigen können.
„Bei hartnäckigeren Flecken und zum Entfernen von Schmutz auf Blechen und Bratpfannen hilft die Verwendung einer Kombination aus Backpulver und weißem Essig, damit sie wie neu aussehen“, sagt Melissa.
Dazu sollten Sie eine dünne Schicht Natron auf Ihr Blech streuen, bevor Sie den Essig auf das Blech sprühen, um das Natron zu befeuchten. Für die effektivsten Ergebnisse solltest du die Lösung über Nacht einwirken lassen, bevor du den Schmutz mit einem Schwamm wegwischst und sauber abspülst.
„Außerdem rate ich davon ab, die Bleche in die Spülmaschine zu geben, da die in vielen Geschirrspülmitteln verwendeten Chemikalien die Pfannen verschmutzen können. Handwäsche ist am besten“, ergänzt der Experte.
Wie lässt man ein Backblech wieder wie neu aussehen?
Die Reinigung Ihres Backblechs mit Essig (oder in besonders schlimmen Fällen mit einer Kombination aus Essig und Natron) ist eine effektive Methode, um das Metall wieder wie neu aussehen zu lassen. Vor der Reinigung ist es jedoch wichtig, die Herstellerangaben zu prüfen, um bleibende Schäden zu vermeiden.
„Ich empfehle dringend, bei der Reinigung von Ofenblechen die Anweisungen des Herstellers zu befolgen“, sagt Robert Johnson, Marketingleiter bei Coast Appliances (öffnet in neuem Tab). 'Bleche können aus unterschiedlichen Materialien bestehen, wobei einige besondere Pflege erfordern.'
In vielen Fällen raten Gerätehersteller möglicherweise dazu, Blechpfannen mit flüssigem Geschirrspülmittel und Wasser zu reinigen. Wenn es also nicht zu stark verschmutzt ist, wird diese einfache Lösung gut funktionieren.