Mit fundiertem Wissen lassen sich Kichererbsen auch in Deutschland mühelos anbauen. Als passionierter Gärtner mit jahrelanger Erfahrung teile ich hier bewährte Tipps, damit Sie diese proteinreichen Hülsenfrüchte in Ihrem Garten ernten können.
Kichererbsen, ähnlich wie Bohnen und Linsen, zählen zu den Hülsenfrüchten und fordern Wärme sowie viel Zeit bis zur Fruchtbildung. In Europa noch nicht alltäglich, stammen sie meist aus Indien, Nordafrika oder Australien. Dennoch: Mit den richtigen Vorbereitungen gelingt der Anbau bei uns hervorragend.
Alles Wissenswerte zum Pflanzen von Kichererbsen in Ihrem Garten finden Sie in diesem Guide.
Kichererbsen pflanzen: Die richtigen Vorbereitungen
Trotz ihrer Vorliebe für wärmeres Klima wachsen Kichererbsen in Deutschland gut an. Achten Sie vor dem Pflanzen auf folgende Punkte:
Standort:
- In Deutschland eignen sich Gewächshäuser ideal; in milden Regionen oder an sonnigen Südwänden auch Freiland.
- Sie brauchen volles Sonnenlicht.
Boden:
- Sandiger, nährstoffarmer Boden ist optimal.
- Staunässe vermeiden – die Pflanzen sind hoch empfindlich.
- Lockern Sie den Boden auf und mischen Sie Sand bei.
Mischkultur:
- Nach dem Anbau vier Jahre keine Hülsenfrüchte mehr am selben Platz.
Kichererbsen richtig pflanzen
Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen rund 100 Tage. Säen Sie früh, idealerweise ab April vor indoor. Auspflanzen erst nach der letzten Frostnacht.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Normale getrocknete Kichererbsen reichen – ungeröstet und ungekocht.
- Weichen Sie sie über Nacht ein, spülen Sie mehrmals täglich bis zum Keimen.
- Setzen Sie einen Samen 2–3 cm tief in kleine Töpfe, warm und sonnig lagern.
- Nach Frostgefahr auspflanzen, Wurzeln schonen. Reihenabstand 30 cm, Pflanzenabstand 20 cm.
Pflegeleicht und robust:
- Als Leguminose fixieren sie Stickstoff mit Knöllchenbakterien – kein Dünger nötig. Der Boden wird danach für Starkzehrer ideal.
- Unkraut jäten, mäßig gießen.
- Gegen Kälte mit Vlies oder Mulch schützen.
Gelbe Hülsen signalisieren Reife: Bodennah schneiden, kopfüber hängen zum Nachreifen und Trocknen.