Rhabarber zu vermehren ist unkompliziert und lohnenswert. Als erfahrene Gärtner:innen empfehlen wir zwei bewährte Methoden: Teilung oder Stecklinge. Hier eine detaillierte Anleitung mit optimalen Zeitpunkten.
Rhabarber ist ein Klassiker in Marmeladen, Kuchen und Desserts. Botanisch ein Gemüse, eignen sich nur die Stängel zum Verzehr. Eine gesunde Staude liefert bis zu acht Jahre Ertrag. Mehr Infos zu Rhabarber finden Sie in unserem kompletten Ratgeber.
Sogar Hobbygärtner:innen meistern die Vermehrung leicht. Wählen Sie zwischen Teilung (mit höchster Erfolgsquote) oder Stecklingen. Regelmäßiges Gießen, ausreichend Platz, Sonne und Düngung sorgen für starke Pflanzen.
Rhabarber durch Teilung vermehren
Die Teilung ist die zuverlässigste Methode. Benötigt werden:
- eine Rhabarberstaude
- ein scharfer Spaten
- Pflanzendünger
Optimaler Zeitpunkt: Herbst, wenn Blätter vergilben. So wurzelt die Pflanze vor dem Winter ein. Vorgehen:
- Vorbereiten Sie den neuen Standort: Unkraut entfernen, Erde lockern, düngen. Pro Staude 1 m² Platz einplanen.
- Alten Stock ausgraben, Wurzeln reinigen und faule Teile entfernen.
- Wurzel mit Spaten teilen. Jeder Teil braucht Triebe oder Blätter.
- Loch graben.
- Jungpflanze einsetzen, Wurzeln mit Erde bedecken. Triebe knapp unter Oberfläche.
- Rest der Staude umpflanzen.
- Kräftig angießen.
Tipp: Teilung vor Ort ist möglich, doch Ausgraben gewährleistet saubere Schnitte. Als Starkzehrer schont Umsetzen den Boden.
Rhabarber-Stecklinge ziehen
Stecklinge eignen sich, wenn Ausgraben unpraktisch ist. Beste Zeit: Ende Juni bis Anfang Juli.
Benötigt:
- Rhabarberstaude
- scharfes Messer
- Glas mit Wasser
Schritt-für-Schritt:
- Stängel mit Blatt herausdrehen (nicht schneiden!).
- Unteres Ende glatt anschneiden.
- Blatt auf ein Drittel reduzieren, um Verdunstung zu minimieren.
- In helles Glas mit Wasser stellen, keine direkte Sonne.
- Wasser alle 2–3 Tage wechseln.
- Bei Wurzelbildung in torffreie Anzuchterde umpflanzen.
Lesen Sie unseren Artikel zur Rhabarber-Pflege und -Auspflanzung.
Übrigens: Vielseitige Rezepte mit Rhabarber:
- Rhabarbertarte: Fruchtig-cremiges Rezept
- Rhabarber-Blechkuchen: Einfaches Rezept
- Rhabarber-Chutney: Rezept für die würzige Sauce
- Rhabarberlikör selber machen: Fruchtiges Rezept
- Rhabarber-Tiramisu: Rezept für das fruchtige Dessert
- Rhabarber-Käsekuchen: Rezept für den saftigen Kuchen
- Rhabarber-Kompott: So kochst du das fruchtige Dessert