Mit der Vorzucht von Kohlrabi aus Samen züchten Sie robuste Jungpflanzen unter kontrollierten Bedingungen heran – ideal, bevor Sie sie ins Beet setzen. Als Gärtner mit langjähriger Praxis zeigen wir Ihnen, wie Sie diesen pflegeleichten Gemüsespezialisten optimal für Ihren Garten vorbereiten.
Kohlrabi vorzuziehen heißt, die Samen indoor keimen zu lassen. So schützen Sie die zarten Keimlinge vor Frost und Schädlingen in den ersten Wochen.
Der optimale Zeitraum liegt zwischen Mitte Februar und Ende März. Alternativ erwerben Sie Jungpflanzen auf Märkten oder in Gärtnereien, doch selbst vorzuziehen spart Kosten und bietet mehr Sortenvielfalt. Besonders die lila Varianten wie Blaril, Azur Star und Blaro sorgen für farbenfrohe Akzente im Beet.
Kohlrabi vorziehen: Die benötigten Materialien
Das Säen von Gemüse wie Kohlrabi oder Tomaten ist unkompliziert. Hier die bewährten Utensilien aus unserer Praxis:
- Kleine Blumentöpfe, Eierkartons oder gereinigte Joghurtbecher als Aussaatgefäße – mit Abflusslöchern am Boden für optimale Drainage.
- Anzuchterde: Nährstoffarm, fördert starke Wurzeln, da die Pflanzen robuster wachsen.
- Einen Müllbeutel zur Abdeckung – schafft ein Mini-Gewächshausklima.
- Für das Pikieren: Balkonkästen oder größere Blumentöpfe.
Kohlrabi vorziehen und umpflanzen: Praktische Umsetzung
Sobald alles vorbereitet ist, starten Sie mit dem Ansäen:
- Füllen Sie die Gefäße mit Anzuchterde. Setzen Sie pro Töpfchen einen Samen ca. 1 cm tief ein. In größeren Töpfen Abstand von mind. 5 cm einhalten.
- Gießen Sie sparsam, um ein Wegschwemmen zu vermeiden.
- Platzieren Sie sie sonnig, z. B. auf dem Fensterbrett.
- Bedecken Sie mit einer Loch-für-Loch perforierten Mülltüte für hohe Luftfeuchtigkeit und Wärme.
- Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht – ideal mit Sprühflasche.
- Keimung nach ca. 1 Woche; nach max. 4 Wochen sollten 2 Keimblätter plus 2 echte Blätter sichtbar sein.
Bei ausreichender Blattentwicklung folgt das Pikieren:
- Heben Sie die Pflänzchen vorsichtig aus – mit Pikierstäbchen oder Löffel.
- Topfen Sie einzeln in größere Töpfe um, mit torffreier Pflanzenerde.
Ab Anfang Mai (bei >10 °C) auspflanzen: 30 cm Abstand im Beet oder als Balkongemüse in Kästen. Ernte bei 10 cm Knolledurchmesser nach 8–12 Wochen. Für zweimaligen Anbau bis Anfang Juli säen – danach zu spät wegen kühler Nächte.