F. „Was halten Sie von Thunfisch oder Lachs in Beuteln? Ich füge sie gerne als Protein zu meinen Salaten hinzu. Im Vergleich zu Lunchfleisch scheint es viel weniger verarbeitet zu sein und hat viel weniger Natrium. Ist es in Ordnung, diese Art von Fisch drei- bis viermal pro Woche zu essen?“
A. Ob frisch, in der Dose oder in Beuteln, Fisch ist eine fantastische Alternative zu verarbeitetem Mittagsfleisch. Es enthält nicht nur weniger Natrium und andere Zusatzstoffe, es ist auch eine gute Quelle für Omega-3-Fette und eine großartige Möglichkeit, Ihrem Mittagessen Protein hinzuzufügen! Im Vergleich zu Fischkonserven haben die vakuumversiegelten Beutel auch einen frischeren Geschmack und eine frischere Textur. Es gibt jedoch ein potenzielles Problem, wenn man es 3-4 Mal pro Woche isst.
Thunfisch, insbesondere weißer Weißer Thun, ist relativ reich an Quecksilber. Um eine übermäßige Exposition gegenüber diesem potenziell gefährlichen Metall zu vermeiden, sollten Erwachsene ihren Verzehr von weißem Thunfisch oder Weißem Thun auf nicht mehr als eine Portion pro Woche beschränken. Chunk Light Thunfisch, der weniger Quecksilber enthält, kann unbedenklich bis zu zweimal pro Woche genossen werden. Lachs hingegen enthält wenig bis gar kein Quecksilber – und auch viel mehr Omega-3-Fettsäuren.
Da Sie gerne 3-4 Mal pro Woche Fisch essen, empfehle ich, anstelle von weißem Weißem Thun (Bonus:ist auch billiger!) Thunfisch in Stücken und abwechselnd mit Lachs zu wählen.
Thunfischkonservenbild mit freundlicher Genehmigung von Shutterstock