Zu entdecken, wie man Lavendel erntet und das Beste aus dieser saisonalen Freude macht, ist die beste Art, diese alte Pflanze zu feiern. Als fester Favorit sowohl der Ägypter als auch der Römer wurde es wegen seines beruhigenden Dufts und seiner kulinarischen Vorzüge geschätzt.
Heutzutage spezialisieren sich immer mehr kommerzielle Züchter auf den Anbau von Lavendel, und wenn sie in gut durchlässigen Böden an sonnigen Standorten gepflanzt werden, sollten Lavendelpflanzen für die kommenden Jahre eine atemberaubende Gartenausstellung bieten.
Die Blüten sind in wunderschönen Farbtönen erhältlich, von tiefstem Violett, Rosa bis hin zu reinstem Weiß, und es stehen über 450 Sorten mit unterschiedlichen Düften, Blütenformen und Härtegraden zur Auswahl. 'Hidcote' ist eine der Lavendelarten - mit ihren tiefvioletten Blütenständen und ihrem starken Duft, aber andere zuverlässige Leistungsträger sind 'Grosso' Lavandin, eine langstielige und reich blühende Art, und 'Provence' Lavandin, das oft auf Feldern im Süden gepflanzt wird Frankreich.
Wussten Sie, dass es auch eine der besten Fliegenabwehrpflanzen ist?
„Das Wichtigste ist, den Lavendel dort zu pflanzen, wo er maximalen Sonnenschein und die beste Drainage bekommt“, rät Nancy Durham, Gründerin von Farmers‘ Lavender (öffnet in neuem Tab).
Wie man Lavendel erntet
Lavendel zu ernten ist keine knifflige Angelegenheit und wenn Sie das richtige Timing erwischen, werden Sie mit einer lang anhaltenden und super duftenden Ernte belohnt.
Amelia Powell Baggett, Direktorin bei Pelindaba Lavender (öffnet in neuem Tab) hat diesen Ratschlag:
1. Machen Sie den Schnitt
„Nehmen Sie eine kleine Handvoll Stängel und schneiden Sie sie ab, sodass 2 Zoll Grün auf der Pflanze bleiben.“
2. Vermeiden Sie es, die holzige Basis zu schneiden
'Schneiden Sie nicht in die holzige Basis der Pflanze, da sie dadurch beschädigt wird.'
3. Bündeln Sie die Stangen mit einem Gummiband
„Bündel sollten einen Durchmesser von nicht mehr als 2,5 bis 3 cm haben, damit die Stängel nicht schimmeln. Hängen Sie das Bündel an einem Draht, einer Stange oder einem Haken an einem gut belüfteten und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Bereich Ihrer Garage oder Ihres Hauses auf“, sagt Amelia.
Sie fügt außerdem hinzu:„Es kann 4–6 Wochen dauern, bis Bündel vollständig getrocknet sind.“
Wie erntet man Lavendel, ohne die Pflanze zu schädigen?
Lavendel stammt aus warmen mediterranen Gefilden und ist ein mehrjähriger, immergrüner Strauch, der von Bienen und anderen Bestäubern geliebt wird. Sonnenliebend und trockenheitstolerant, produziert sie auf natürliche Weise weiches neues Wachstum aus älteren, holzigen Stämmen.
Um die Pflanze in Form zu halten und eine reiche und gesunde Blütenpracht zu gewährleisten, schneiden Sie wie beim Lavendelschnitt nur die jüngeren, flexibleren Zweige zurück. Ältere harte Stängel können keine neuen Triebe produzieren, daher erholt sich die Pflanze nicht, wenn sie stark zurückgeschnitten wird.
Pflanzenexpertin Sarah Raven (öffnet in neuem Tab) sagt:„Jährlicher Schnitt verbessert die Blüte und verhindert, dass sie verholzen. Schneiden Sie sofort nach der Blüte. Triebe bis auf 2 cm vom Wachstum des Vorjahres entfernen.“
Was sollte ich verwenden, um meinen Lavendel zu ernten?
Bypass- oder „Papageienschnabel“-Gartenschere oder eine kleine handgehaltene gezackte Sichel sind ideal zum Abschneiden von Lavendelstängeln.
Stellen Sie sicher, dass die Klingen scharf und sauber sind, bevor Sie mit der Ernte beginnen. Durch Abwischen der Schnittkanten mit Brennspiritus oder Wundspiritus werden eventuell lauernde Keime oder Viren abgetötet.
Das Ziel ist es, einen sauberen Schnitt zu erzielen, ohne das Laub oder holzigere Stängel zu brechen oder zu zerreißen, da dies zu Fäulnis führen kann, das die Pflanze abtötet.
Wie erntet man Lavendel, damit er weiterwächst
Um Lavendel zu ernten, damit er weiter wächst, ist es wichtig zu wissen, wann Lavendel geerntet werden muss. Stellen Sie sicher, dass Sie die Blumen abschneiden, während sie blühen oder gerade fertig sind. Schneiden oder ernten Sie nicht im Winter, wenn neues Wachstum durch Frost beschädigt werden kann; warten Sie stattdessen, bis die letzten Fröste im Frühjahr vorüber sind, und schneiden Sie den Lavendel dann kräftig zurück, um im Sommer eine ordentliche Darstellung zu erzielen.
Wie ernte ich Lavendel zum Trocknen?
Um Lavendel zum Trocknen zu ernten, schneiden Sie die Stängel einige Zentimeter über dem holzigen Teil der Pflanze ab, bevor sich die Blüten öffnen. Bündeln Sie sie nach der Ernte zu Bündeln und hängen Sie sie kopfüber in einem trockenen Raum auf, damit sie trocknen können.