Sie fragen sich, wie man Minze erntet? Wir haben die Expertenwissen darüber, wie man die frischesten und schmackhaftesten Blätter genießen kann, ohne Ihre Pflanze zu beschädigen.
Minze ist eines der beliebtesten Kräuter für den Heimanbau und außerdem ziemlich unzerstörbar. Sie ist für sehr wenig Aufwand sehr lohnend. Vollgepackt mit Menthol, einem stark duftenden ätherischen Öl, wird es wegen seiner heilenden, antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften seit langem in Parfums, Tees, Lebensmitteln und Medikamenten verwendet.
Wenn Sie lernen möchten, wie man Minze anbaut, sollten Sie wissen, dass es Hunderte verschiedener Sorten zur Auswahl gibt, jede mit leicht unterschiedlichen Düften, Aromen und Blättern. Bowles's Mint ist mit ihren großen, leckeren, weichen Blättern besonders scharf, während Apfelminze, Ananas, Schokolade und Orangenminze alle faszinierende Variationen bieten.
Wenn Sie Minze für Ihre Kräutergartenideen in Betracht ziehen, sollten Sie wissen, dass sie invasiv sein kann, also ist sie am besten auf Behälter beschränkt.
Lerne auch, wie man Minze beschneidet, um das Beste aus deiner Ernte herauszuholen. Danach besteht der nächste Schritt darin, zu lernen, wie man selbstbewusst Minzblätter erntet. Für welche Sorte Sie sich auch entscheiden und ob Sie Ihre Minze in einen Topf, eine Rabatte oder eine Balkonbox pflanzen möchten, unser praktischer Leitfaden wird Ihnen alles erklären, was Sie wissen müssen.
Wie man Minze erntet
Als laubabwerfende Staude wächst dieses beliebteste aromatische Kraut zuverlässig jeden Frühling nach und produziert den ganzen Sommer über frische Stängel und Blätter, bevor es im Spätherbst vollständig abstirbt. Dank seines kräftigen Duftes ist es fantastisch für Begleitpflanzen, hat Blumen, die Bienen, Schmetterlinge und Schwebfliegen anziehen und gleichzeitig lästige Schädlinge wie Ameisen, Mäuse, Fliegen und lästige Weiße Fliege abschrecken; es ist auch eine großartige wespenabweisende Pflanze.
Minzblätter einzeln ernten einfach mit den Fingern von den Stielen zupfen.
Um Minze zum Lagern oder Trocknen zu ernten , schneiden Sie die Stängel direkt über einem Satz Blätter ab.
„Das allgemeine Merkmal von Minze ist, dass sie über den Winter abstirbt und zwischen dem späten Frühling und dem mittleren Herbst gepflückt werden kann“, sagt der Kräuterexperte Züchter Jekka McVicar (öffnet in neuem Tab). „Es ist eine gute Idee, regelmäßig zu pflücken, um die Pflanzen kompakt zu halten und für viele neue Triebe zu sorgen. Pflücken Sie immer von oben nach unten zum nächsten wachsenden Trieb.“
Catherine Wallsgrove, Besitzerin von Pepperpot Nursery (öffnet in neuem Tab), fügt hinzu:„Minze und Rosmarin werden am besten bis knapp über eine Reihe von Blättern am Stiel zurückgeschnitten und nicht in die älteren holzigen Teile. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Gartenschere, um einen sauberen Schnitt zu erzielen, und dies fördert neues Wachstum. Sie können von der ganzen Pflanze ernten.“
Wie man Minze für den besten Geschmack erntet
Dieses produktive Kraut neigt dazu, kurz vor der Blüte den konzentriertesten Geschmack zu haben. Achten Sie genau darauf, wann sich die Blütenstände gebildet haben, und hacken Sie an der Basis der Pflanze, direkt über dem ersten oder zweiten Blattsatz.
„Je mehr Sie abschneiden und zurückschneiden, desto mehr stimulieren Sie frisches Wachstum und werden mit buschigeren Pflanzen belohnt“, sagt Kate Lindley, Produktmanagerin bei Baby Bio (öffnet in neuem Tab).
Wie pflückt man Minzblätter, damit sie weiter wachsen?
Um Minzblätter zu pflücken, damit die Pflanze weiterwächst, kneifen Sie die Blätter direkt über dem ersten oder zweiten Blattpaar vom Stängel ab. Entfernen Sie alle vergilbten unteren Blätter, um ein buschiges Wachstum zu fördern.
Wächst Minze nach dem Schneiden nach?
Ja, Minze wächst nach dem Schneiden nach. Tatsächlich fördert das Ernten einzelner Minzblätter oder -stiele das Wachstum.