Das Pflanzen von Porree gelingt auch Gartenanfängerinnen und -anfängern mit wenig Aufwand. Als erfahrene Gärtner teilen wir die entscheidenden Tipps, damit Ihr Lauch im eigenen Beet prächtig gedeiht.
Porree pflanzen: Tipps zur Aussaat
Porree – auch Lauch genannt – zählt zu den unkomplizierten Gemüsepflanzen. Beachten Sie diese bewährten Hinweise für optimalen Erfolg:
- Wählen Sie einen sonnigen und windgeschützten Standort.
- Vermeiden Sie die Nachbarschaft zu roter Bete und Zwiebelgewächsen. Porree harmoniert hervorragend mit Karotten, Blattsalat und Gurken.
- Für kräftiges Wachstum braucht Lauch nährstoffreichen Boden. Lockern Sie die Erde um, mischen Sie Kompost tief ein und fügen Sie Sand für Lockerheit hinzu.
- Die Aussaatzeit richtet sich nach der Sorte: Herbst- und Sommerlauch (z. B. „Utah“ oder „Shelton“) säen Sie ab Mitte März unter Vlies oder ab Januar im Gewächshaus. Ab April/Mai setzen Sie 15 cm hohe Pflanzen tief und senkrecht ins Freiland.
- Winterlauch (z. B. „Kenton“ oder „Aston“) säen Sie direkt von Mai bis Ende Juli ins Beet.
- Herbst- und Sommerlauch ergibt dicke Stangen, die schneller aufplatzen; Winterlauch bleibt schlank, kompakt und frostresistent.
- Halten Sie 10 cm Abstand zwischen den Pflanzen und mindestens 30 cm zwischen Reihen.
Pflege und Ernte von Lauch
Die Pflege von Porree ist einfach und lohnenswert, da Sie es fast ganzjährig ernten können. So ernten Sie mit minimalem Einsatz frisches Gemüse:
- Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht: Gießen Sie 1-2-mal täglich, idealerweise morgens oder abends bei Sonne. Vermeiden Sie Staunässe und nutzen Sie gesammeltes Regenwasser.
- Düngen Sie monatlich mit biologischem Dünger. So stellen Sie natürlichen Dünger selbst her: Dünger für Pflanzen: Ganz natürlich selber machen.
- Ernten Sie ab Herbst bis Frühjahr. Bei Blütenansatz ist die Pflanze ungenießbar.
- Schützen Sie im Winter durch Mulchen mit Stroh und doppelte Vliesabdeckung.
- Ernten Sie winterlich regelmäßig, um Auftauen und Vereisung zu vermeiden – das hält Pilzbefall fern.